五一过完，夏季将至。大批新鲜的蔬菜水果即将上市。但是，从更广阔的角度来看，果蔬时代实际上已经到来！在现代人的饮食中，蔬菜和水果已经
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· 爱斯基摩人的传奇许多人或许有没有注意到，在冰天雪地的北极，爱斯基摩人是不是几乎没有机会吃到各种多样的蔬果，相反地，他们多是摄食
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荞麦在日本备受青睐，人们视之为理想的保健食品，这是因为荞麦有较高的营养价值，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用
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德国营养学家近日警告说，虽然多项研究证明素食者可能比普通人更少患癌症、心脏疾病、糖尿病、胆结石等疾病，但他们同时也更容易营养不良。
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吃出来的“聪明”吃出来的“病”聪明可以吃出来，病也可能吃出来。这是现代生活中的新观点。日本营养学家饭野节夫近期的研究结果表明，儿
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吃喝拉撒是一个人每天都要面临的问题。老人要长寿，必须有健康的胃肠。人到了60岁以后，部分消化道黏膜会出现一些退行性改变，或多或少地
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2004年中国质量万里行促进会第2号消费投诉警示近日，中国质量万里行促进会发布2004年第二号消费投诉警告：小心购买现在市场上标称
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开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”。其实，食糖也是人们日常生活中离不开的调味品，炒菜、熬粥、制作点心和小吃，样样都要用到它。食糖的种类
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蔬菜汤--防癌抗病提高免疫力蔬菜汤是以菜为主，根据大自然的五行五色相生相乘的原理，精心配制而成。能止渴生津、养颜美容、防止衰老、预
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人民日报海外版(叶国雄)：如今的水果市场上，各种水果琳琅满目，丰富极了。那红的苹果、草莓，黄的菠萝、香蕉，紫的葡萄、提子，还有桃、
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慢性病病人吃火锅时，应该注意：1.火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。2.火锅汤含有
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上海营养学会专家指出，个人要想保持年轻健康，可以在合理膳食的基础上适当增加一些抗衰老的食品。尤其是人到老年，就容易出现耳聋眼花、思
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春节期间，鱼是餐桌上的一道美味，对于一般人来说，鱼是健康食物，尤其是对于糖尿病患者、高血压者、不良胆固醇过高者、冠心病与动脉粥样硬
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最近，各企业陆续举办年终聚餐，犒赏员工一年来的辛劳。而在大快朵颐之际，最好懂得一些诀窍，尤其是年纪较大，或是患有糖尿病、高血压、心
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在2004年中，人们将吃些什么使得自己的身体更健康？美国有线新闻网援引桑杰伊·格普塔博士的话说，无论是老年人还是年轻人，他们应该选
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心脑血管病、肿瘤、糖尿病……这些生活方式病与饮食等关系密切，那么，哪些食品有助于人们吃出营养和健康呢？最近，北京、上海、天津、广州
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能不能一改往年的年终食物大盘点，今年我们能不能谈一谈在新的一年里应该吃一些什么东西才有利于长远的身体健康？小麦食品现在许多人试图减
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讲到营养时，大多数人只会问吃什么或补什么，其实，补充营养不只是吃，有时候，很好的运化、代谢、合成、分泌、分解功能可能比吃的食物营养
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美国流行病学家德怀尔博士，最近在圣地亚哥举行的美国心脏学会会议上指出：“过量服用维生素C有可能加剧动脉硬化的发展。”德怀尔博士等人
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吃水果一定好吗？不一定。人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。好比人的体质有寒热，水果也一样。因此，什么人吃什么水果，都有一定
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