在我国的医药百花园里，生长着一株奇花--民族医药。她像一把珍珠撒在祖国广袤的国土上。这株小花虽然不若西医学那样艳丽芬芳，也不像传统
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“十五”期间，经过不懈努力，我国食品污染物和食源性疾病监测网络建设取得重大进展。截至目前，监测点已经覆盖16个省区市，覆盖人口8.
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“十五”期间，卫生部会同有关部门，积极采取措施，大力加强食品卫生监管，我国食品卫生安全水平有了显著提高，严重危害人民群众健康的霍乱
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卫监督发〔2006〕56号各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心：为规范重大活动食品卫生监督工作
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北京市政府食品安全办公室负责人今天透露，今年北京市三星级以上的宾馆饭店，面积在1500平方米以上或连锁经营的餐馆、食堂将设专职食品
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海口市昌茂小学33名学生食物中毒 3人中毒较重新华网海口2月17日电：16日，海口市昌茂小学学生在中午食用了学校食堂提供的面条后，
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花费不多，却吃到了名贵的金枪鱼生鱼片。如果你对此津津乐道，我们绝对有必要警告你：你吃到的应该是“CO金枪鱼”，它可能对你的健康埋下
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夏季高温多雨，空气湿度大，这些都是细菌繁殖的高发季节。食物在这个季节极其容易变质，吃了变质的食物就会引起人们食物中毒。下面小编教你
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在生活节奏越来越快的今天，微波炉无不是为忙碌的人们带来了巨大的福音。速食便成了当今社会的新的饮食理念。有人认为用微波烹调食品会使食
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餐馆老板用工业盐来炒菜 致54人食物中毒位于万州区万县的津嘴城市快餐美食店老板，将亚硝酸盐（工业盐）错当食盐撒入菜中，造成包括自己
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卫生部近日通报2005年第四季度重大食物中毒情况。2005年第四季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告54起，中毒1897人，死亡
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卫生部近日通报2005年第四季度重大食物中毒情况。2005年第四季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告54起，中毒1897人，死亡
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日本研究员声称他们已经完成一项技术，可以在不使用传统抗菌药品或化学成分的前提下保证养殖鱼和贝类免受病毒侵害。日本茨城县先进工业科技
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据各地报告，全国在春节期间没有发生重大传染病疫情、群体不明原因疾病、重大食物中毒和群体性意外伤亡事故，卫生应急工作扎实有效。为切实
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2006年，是实施国民经济和社会发展第十一个五年规划的第一年，也是夯实突发公共卫生事件应急机制建设基础的关键年。为了实现责任明确、
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香港食物环境卫生署日前提醒公众，市场上所卖的罐头鱼及吞拿鱼三明治一旦存放时间较长，很容易产生一种叫做“组胺”的物质，从而引起食物中
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大约100种的肠内细菌，根据其对人体的作用，大致可以分为三种类型，即对人体有良好影响的“好细菌”、对人体有不良影响的“坏细菌”，以
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日本大阪府立大学科学家开发出利用鸵鸟大量制造抗体的新技术，效率是以往的400倍，并成功制造了此前难以获得的某些癌症抗体。据《日经产
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市卫生局日前对本市2300多家年夜饭供应单位进行了食品卫生安全专项检查，结果发现其中80家存在食物中毒安全隐患。市卫生局提醒市民，
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豆浆是老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质在人体内吸收率可高达85%，俗有“植物牛奶”之称。但有
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