美国科学家建议，在新的一年里，没有必要费尽心机地研究如何进食才能增进健康，你只要做出一些能从长远意义上增进我们健康的简单食物选择，
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有常识的节食者才知道马铃薯是减肥时候的极佳选择，因为它不合脂肪，热量为220个卡路里，容易让人饱足，而且营养成份很高：维他命c的含
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鸡汤作为“天下第一汤”，是补虚益气的佳品，历来为人们所钟爱，但是，在现实生活中，却有不少人不适宜喝鸡汤。(1)高胆固醇血症患者。血
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近年来，国外的专家对花生的研究取得了引人注目的进展。墨西哥专家最新实验表明，花生、花生油中含有丰富的植物固醇，特别是贝塔谷固醇，其
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纽约，8月3日(路透社医学新闻)据澳大利亚科学家报道，对于健康男性和绝经后女性，进食富含大豆的饮食可降低其心脏病风险。莫那士大学的
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近来，许多营养学家倡导“地中海式饮食法”，因为不计其数的研究表明该饮食结构以水果、蔬菜、鱼、橄榄油为主，辅以少量肉类，不但可以让人
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据美国一家研究机构研究显示，每天喝三杯橙汁可以增加体内优质胆固醇（即高密度脂蛋白）的含量从而降低患心脏病的可能。橙汁内含有一种特定
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一颗中等大小的橙合有70mg的抗坏血酸(即维他命c)，比非吸烟者的[每日建议摄取量]还多出10mg。它并含有270mg的钾质、2.
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吃喝拉撒是一个人每天都要面临的问题。老人要长寿，必须有健康的胃肠。人到了60岁以后，部分消化道黏膜会出现一些退行性改变，或多或少地
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防癌食品西谚有云：“一日一苹果，医生远离我”。适当的食物确有致病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，这些营养都有助于巩固我
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【本报讯】一项新的研究发现，与母乳喂养的婴儿相比，过早喂养以奶粉为主要食品的婴儿长大后更易发生高血压。研究显示，母乳喂养的婴儿更健
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英国和日本科学家近日通过研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。研究人员对约4万名日本男性和女性的食物结构及身体状况
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最近，各企业陆续举办年终聚餐，犒赏员工一年来的辛劳。而在大快朵颐之际，最好懂得一些诀窍，尤其是年纪较大，或是患有糖尿病、高血压、心
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在2004年中，人们将吃些什么使得自己的身体更健康？美国有线新闻网援引桑杰伊·格普塔博士的话说，无论是老年人还是年轻人，他们应该选
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能不能一改往年的年终食物大盘点，今年我们能不能谈一谈在新的一年里应该吃一些什么东西才有利于长远的身体健康？小麦食品现在许多人试图减
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芬兰学者的一项大样本研究证实，叶酸摄入量多者，急性冠脉事件的相对危险将降低50%以上。研究者对1980例年龄在42～60岁的芬兰男
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新西兰健康学家的一项最新医学研究成果显示：日常饮食、少食多餐可有效预防中老年人的动脉硬化。专家们曾把100余名50岁以上的中老年男
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新西兰的一项最新医学研究成果显示：少吃多餐可有效地预防中老年人的动脉硬化。专家们把100余名50岁以上的中老年男女分成A、B两组，
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男人饮食九要要食用一定量的铬。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪
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美国心脏协会的研究人员告诫说，遗传学构成了一个人对一种特定饮食所产生影响的模式。尽管含脂肪很低的饮食对某些人可能有益，但对另一些人
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