螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品，深受人们青睐。据分析，每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷
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味精是一种潜在的食品污染物质，若摄取过量会引起胎儿畸形及其他疾病，甚至死亡。味精的主要成分谷氨酸，遇热分解会产生变异物质“异吡唑”
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鸡蛋是生活中最常见的食物之一，但对吃鸡蛋却存在很多误区：红蛋与白蛋由于红壳蛋色泽红润，因此，有人认为红亮蛋比白壳蛋营养价值高。这是
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卫生部发布新春头号公告八大措施预防食物中毒日前，卫生部发布了新年头号公告，建议百姓采取八大措施，以预防和减少食物中毒的事件发生。1
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健康意识抬头，许多人的饮食方式都有了改变，开始吃得清淡、吃得简单，从生机饮食中寻找健康的生机；有人找到了，体质渐渐获得改善，免疫力
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牛奶在挤取、贮存、运送和发售过程中均有可能遭到细菌污染，牛的某些疾病也可能使牛奶带菌。因此，牛奶食用前必须消毒，否则容易发生腹泻、
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近日，莫斯科营养研究所向社会公布了一项调查研究的结论说：“只吃绿色食品有益健康”是一种错误见解，如果只吃绿色食品，人体健康将受到伤
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医学认定胆固醇是导致动脉硬化、冠心病的元凶，使不少人对胆固醇感到恐怖，造成许多人只吃蛋清，不蛋黄。其实，健康人体内胆固醇的合成可以
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性味：甘、平、无毒。归经：入肠、胃。功效：清热，解毒，凉血，利尿。主治：痢疾，疟疾，消渴，肺热咳血，食物中毒。说明：蕹菜性味平和，
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性味：甘辛、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞
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据专家介绍，人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区。误区一：红壳蛋比白壳蛋更好许多人买鸡蛋只要挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高。
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性味：咸、平、微凉、无毒。归经：入肺、胃、肾、血液。功效：催吐利水，泄热软坚，润燥通便。主治：痰癖，痰核，热眼，喉痛，牙痛。禁忌：
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卫生部近日发布了今年首次食品安全预警公告：酒糟味甘蔗不要食用。公告称，河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒事件，5人
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针对2月17日河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒事件，昨天，卫生部发布了今年首次食品安全预警公告。公告称，2-3月
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让你更多的了解醋你了解醋的作用吗？看了下面的内容可能会出乎你的意料哦。醋是生活中的调味佳品。大家都知道，它含有醋酸、乳酸、乙醇、乙
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加拿大社会各界十分重视对未成年人保护。政府负责制定保护未成年人的法律法规，采取宏观保护措施，而社区、学校和民间团体则在保护未成年人
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杭州市城镇基本医疗保险办法杭州市人民政府令第189号《杭州市城镇基本医疗保险办法》已经市人民政府常务会议审议通过,现予发布,自20
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据医药与保健1月22日消息：当小吴发现自己的下肢无法动弹时，他和家里人都吓得不轻。昨天，小吴的铁哥儿们结婚，请他做伴郎。举行婚礼前
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食物中毒是因进食有毒食物引起的疾病。因酒能发散，有可能促进毒物吸收，一般较少用药酒治疗。但酒可致吐，故在特定情况下，急需吐出有毒食
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本报讯（通讯员俞莱记者李水根）5月中旬以来，宁波市海曙区卫生监督所连续在农贸市场内查获禁止上市的红带织纹螺（俗称“小黄螺”）。卫生
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