卫生部关于印发食品卫生监督量化分级标示管理规范的通知 各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心：根
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针对春节期间食品生产和消费情况，记者就社会公众关注的食品卫生问题采访了卫生部副部长马晓伟。记者：针对春节期间的食品卫生情况，卫生部
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（新闻稿） 卫生系统节日期间实行食品卫生重要动态日报告制 为确保人民群众度过欢乐、祥和的节日，保障春节期间食品、饮用水卫生安全，卫
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卫生部最近公布的今年前三季度食物中毒情况表明，全国共报告重大食物中毒300起，中毒10233人，死亡251人。其中，发生在家庭中的
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本报讯记者钱峰从卫生部获悉，卫生部2003年第三季度共收到重大食物中毒事件报告156起，中毒4945人，死亡145人。中毒起数比今
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最近，接二连三地听说一些地方发生学生集体食物中毒事件，其中竟有不少是毒鼠强投毒恶性案件，大批无辜学生健康受到侵害。人们在谴责犯罪行
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一天晚上，罗某全家4人相继出现呕吐、头晕、排尿困难和昏昏欲睡等症状。次日9时，外公、姨妈上门拜访，反复喊叫、敲门，罗妻才强撑着身体
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食物中毒分为“生物型”和“化学型”两大类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污
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中国首次载人飞行令世人瞩目，也令国人激动。这个时候，人们一定很想知道航天员在太空中的吃穿住行究竟是怎样的。不久前，我们采访了中国载
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内地人对海产品少有认识，且不说烹调出来的味道能否适口，就是对如何判断海产品的质量也知之无多。在常温或非冷冻情况下，海产品可在其自身
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“九月团脐十月尖”。每当丹桂飘香、金秋送爽的季节，就是蟹肥菊香的食蟹之时。但是要想吃到新鲜的螃蟹，就要了解如何挑选、蒸煮和食用禁忌
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卫法监食便函[2003]312号 卫生部法监司关于征求《食品卫生管理员管理规范》（征求意见稿）意见的函 各有关单位： 为规范对食品
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卫 生 部 国家食品药品监督管理局 文件国家安全生产监督管理局 卫法监发[2003]257号 关于做好毒鼠强专项整治事故救治工作的
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和常人一样，孕妇也会发生腹泻；又和常人不一样，孕妇是“两个人”；更科学地讲，是胎儿-母亲整体，这也是最重要的特点。在诊断和处理孕妇
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夏季去海边旅游的人增多，各种海产品的销量也随之增加。如果吃了被赤潮毒化的海产品，将可能导致中毒。海水中含有大量浮游生物，包括细菌、
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热天易得感染性胃肠病，如胃肠炎、痢疾、食物中毒、胃肠型感冒等。这是为什么呢？先说外因。天气炎热，病毒、细菌、原虫等致病微生物繁殖倍
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一年夏天，一位中年男子因吃了雪糕而出现高热、头痛、昏迷，住院后病情急剧恶化，三日后化验报告显示病人感染了李斯特菌，患者最终病重而亡
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本报讯记者王晶珠从8月14日在银川结束的全国食品卫生监督量化分级管理经验交流会上获悉，食品卫生量化分级管理试点工作已在宁夏、广东、
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对症下药应该是合情合理的事，可症状既是疾病的外在表现，也往往是机体自我保护的一种防御反应。因此，如果对机体自我保护反应也对症下药的
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卫法监食便函[2003]253号各有关单位：为监督和保障有关单位和行政管理人员更好地履行对学校食品卫生安全管理职责，加强对学校食堂
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