一、饭后马上吃水果 科学研究指出，水果含有大量单糖类物质，很容易被消化吸收，但若被饭菜堵塞在胃中，就会因腐败而形成胀气，胃部不适。
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科学的营养标准是食物热量的58%来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质。这是人类食物最理想的构成比。另外还要求低钠（每天
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豆腐不但是一种物美价廉、营养丰富的食品，而且还可用来治疗。据史载：“豆腐有清热、润燥、生津、解毒、宽肠和降浊的作用。”现代科学分析
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肥胖不仅在欧美是普遍现象，肥胖的“巨浪”也正冲击亚洲。放弃传统的饮食模式而代之以“现代”的饮食模式的转变是这种不良现象产生的原因。
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16日上海各大医院开展的假日肥胖义诊调查显示，90%的肥胖者都因晚餐吃得太好。医生说，由于上海大多数家庭只有晚上才合家共进晚餐，往
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晚餐与入睡的时间间隔，可直接影响人的健康。根据临床资料显示，泌尿系结石、胃及十二指肠球部溃疡出血、结肠癌、冠心病、高血压、神经衰弱
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本年度在意大利佛罗伦萨召开的世界肺病大会上，有不少学者对饮食和呼吸道疾病的复杂关系进行了探讨。来自澳大利亚的Abramson博士对
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新华网布宜诺斯艾利斯11月20日专电 出席在阿根廷召开的第12届拉美营养学大会的专家们警告，对标有“使用植物油生产，无胆固醇”的食
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分吃剩饭不浪费 食欲的变化使饭菜小有剩余是“家常便饭”。剩下的饭菜倒掉可惜，下顿吃又嫌不新鲜。于是，“一人分点儿，把它解决掉”是许
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“病从口入”是妇孺皆知的常识，然而多数人对此立论的理解还停留在初始的阶段，即认为食用了被微生物、寄生虫所污染的食物之后会引发各种传
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发达国家和发展中国家目前出现的近视流行是由精制淀粉含量高的现代饮食造成的。美国科罗拉多州立大学进化生物学家洛伦·科尔戴恩和悉尼大学
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最近《日本医学介绍》杂志刊登的有关食道返流症（GERD）的文章指出，随着人们生活模式的转变---饮食西化及人口老化，日本的消化道疾
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零食不断对儿童来讲，适度零食是必需品，对儿童健康有益。可是，成人嗜好零食却是有害无益。这是因为零食不仅会增加胃肠负担，而且会导致能
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据新华网：法国国家农艺学研究所营养学家在对老鼠进行试验时发现，过量摄入纯果糖和蔗糖等单糖容易引起氧化应激，并导致许多疾病，但蜂蜜中
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一年一度的高考即将来临，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，但食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能
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早餐：豆浆400克，馒头(面粉50克)，拌黄瓜(黄瓜50克)。午餐：花卷(面粉50克)，玉米面粥(玉米面25克)，肉片青椒(瘦肉2
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(1)控制总热量。长期地控制能量的摄入和增加能量的消耗是肥胖症的基础治疗，对原有的生活习惯和饮食习惯进行彻底的改造，但需要极大的毅
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(1)高碳水化合物的食物有蔗糖、糖果、各种蜜饯、糕点、大米、精粉、挂面、藕粉、粗糖、饼干、干杂豆、粉丝、干粉皮、菱粉、干果、薯干、
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所谓经典菜谱，完全是见仁见智的事情，然而不说又不足以平复食欲，说了难免要遭遇口水，真是痛苦的事情。№1 西芹百合入选理由：自古就有
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一般认为，肥胖是因为摄食过量，引起热量过剩转化为脂肪堆积的结果。如日本的相扑运动员，每个人体重均为150公斤以上，他们是采用“填鸭
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