临近中考，家长为了孩子的饮食绞尽脑汁，各种花样齐上阵，可有时却适得其反。相关营养专家指出，考生家长不要过于紧张，别轻易改变考生平时
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图为：查处之前，汉阳渔场附近的无证豆制品作坊在生产图为：散发阵阵异味的焦糖染色剂近日，本报连续报道武汉“放心豆制品何时占领餐桌”，
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一些加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡。除本身的毒性外，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反
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葱污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式
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日本“食品福沃斯”公司10日说，由于遭到肉类供应商“误导”，旗下“惠比寿烤肉酒家”多家连锁店向顾客提供未经清洁加工的生肉产品，从而
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毛蛋”？死鸡雏充的！“实蛋”？臭鸡蛋造的！抚顺捣毁一黑加工点 查获近千死鸡雏词解提要：死鸡雏遍地都是，老鼠随处穿行，工人戴着“防毒
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黄连素它是从中药黄连、黄柏和三棵针中提取出来的一种生物碱经过加工而制成，具有较强的抗菌作用。它的优点是安全性好，不良反应少，且价格
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健康报网讯（记者许锐钗）福建省政府办公厅日前转发省食品安全委员会办公室《关于2011年度全省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工
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健康速递英国一项最新研究发现，公厕卫生间内每平方英寸藏匿着80个细菌，而汽车车厢内有害细菌的数量可高达每平方英寸700个。这项研究
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预防食物中毒的发生，首先必须要了解什么是食物中毒。所谓食物中毒系指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食
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程怡 报道餐后将剩余菜肴打包回家，是一个勤俭节约的好习惯，然而随着近期温度急速上升，不少顾客回家后却发现菜肴已经不那么新鲜甚至已经
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新华网北京5月5日电：国家食品药品监督管理局5日发布餐饮服务食品安全预警，提醒餐饮服务单位加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理，谨
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【编者按】北京奥运会、上海世博会，全世界游客涌向这两个人口超千万的大都市，食品安全保障难度大、风险考验多。但是，在相关部门的努力下
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立夏过后，就要真正的进入夏季了。夏了要注意养生保健，夏季是人体新陈代谢最旺盛的时候。人们很容易受到夏季炎热气温的影响，身体的各项生
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中医素有“药食同源”之说，表明医药与饮食属同一个起源。而在西医治疗中，同样需要脂肪乳、氨基酸、葡萄糖、膳食纤维等来为某些疾病患者提
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王女士的女儿今年3岁，几天前出现咳嗽、流涕的症状，王女士以为女儿患了感冒，便给她服用感冒药。用药后，王女士女儿的病情非但没有好转，
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【受访专家】南方医院急诊科教授 李旭新闻回放2011年4月初，江苏大丰市新丰镇赤旗村的300户村民家中自来水出现异常，村民饮用后集
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5月6日，(江苏)宿迁工商部门对市区水发产品批发部、销售点开展专项整治活动，严格查处使用工业碱等非食品添加剂泡制水发品、皮肚的现象
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皮肚加入工业碱后要用装满水的桶压着，防止因膨胀而溢出来。王秋艳陆浩摄东方网5月8日消息：5月6日，宿迁工商部门对市区水发产品批发部
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臭气熏天的冷冻室、发黑的冻肉、变质的猪内脏……这是北京市房山区一处非法生猪屠宰点的场景。近3万斤病死猪肉，就从这里源源不断流向高校
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