新民晚报（蒋家騉）：在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子
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韭菜 韭菜中含有丰富的蛋白质，维生素A、C以及钙和磷。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。此外，有关节痛、跌
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我国的野菜遍布全国，大多数野菜具有保健作用，有的亦菜亦药。目前世界许多地方开始 兴起“野菜热”。目前小兴安岭伊春市山野菜年生产加
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原料：鲜马齿苋150克，鲜黄豆芽150克，白糖6克，醋2克，味精2克，酱油3克，香油15克。制法：1、将马齿苋菜摘去质老部分，洗净
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绿油油的青辣椒，红彤彤的红辣椒，是许多人都爱吃的蔬菜。一般人喜食辛辣带甜的辣椒；有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒；北方人大多爱吃
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葱有祛风散寒、发汗退热、通窍解毒、活血消肿等作用。可用于：伤风感冒：葱白头3-5枚，洗净切碎，沸水冲泡(或加生姜3片，水煎)。趁热
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空心菜又名瓮菜、无心菜。是旋花科植物空心菜的茎叶，为夏秋季节主要绿叶菜之一。中医认为其性寒味甘无毒、入胃肠二经。能润肠通便、清热凉
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吃喝拉撒是一个人每天都要面临的问题。老人要长寿，必须有健康的胃肠。人到了60岁以后，部分消化道黏膜会出现一些退行性改变，或多或少地
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芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。芦荟有500多个品种，
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大蒜在我国种植并食用、药用，大约是从汉代张赛通西域时开始传入中国，所以大蒜又叫“胡蒜”。据记载，三国时华佗就曾用大蒜调酒驱虫。宋朝
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寒冬季节，对于肠胃健康的人，适当地吃些凉菜，喝些凉开水，不但对身体无害，反而会有益。冬日虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成
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吃水果一定好吗？不一定。人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。好比人的体质有寒热，水果也一样。因此，什么人吃什么水果，都有一定
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欧洲国家的医生们用牛奶预防和治疗各种疾病的历史已长达500年之久。最近，乌克兰的一位医生在杂志上撰文介绍他根据多年的临床经验总结出
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性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：养阴生津，润肺止咳。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。验方参考与药膳：1、雪梨一个，削
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性味：甘、平、无毒。归经：入肺、胃、肾。功效：清肺热，益脾胃，滋阴，生津，益气活血，润肠强心，健脑，补肾，解酒。主治：肺热咳嗽，肺
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性味：甘、平、无毒。归经：入脾、胃。功效：降气宽肠，健胃止痢，有降血压作用。主治：肠胃热积泄痢，自汗；外用治丹毒疮肿。验方参考：1
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性味：酸甘涩、平、无毒。归经：入肝、脾。功效：杨桃果止渴生津，下气和中，开胃消食，叶捣烂外敷有消肿止痛之效。主治：咽痛口干，小便不
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性味：甘、寒、无毒。归经：入肺、大肠。功效：清热润肺，止烦渴，润大肠，通血脉，解酒毒，降血压。主治：热性便秘，痔疮出血，烦渴咳嗽，
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性味：酸甘、寒、无毒。归经：入胃、肠。功效：行气止血，通便利尿。主治：恶心，便秘，小便不畅，痔疮出血。验方参考：1、熟橙一个，分两
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性味：甘、寒利、无毒。归经：入肠、胃。功效：散血，止痛，去瘀，利尿，消肿宽肠。主治：腹痛，腹泻，小便不利，肠风便血，乳头破裂，冻疮
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