本报观察二本报记者 冯立中在安徽省卫生厅公共卫生应急处理办公室，牛丽娟主任打开电脑，点击进入“中国疾病监测信息报告管理系统”（即“
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2003年SARS疫情过后，党中央国务院明确提出建立畅通的疫情信息网络。在卫生部信息化领导小组的统一规划领导下，我国快速创建了贯通
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如今，嚼食鸡头鸭头、品尝鱼头汤羹已受到越来越多的食客青睐。原因就在于它们不仅味道鲜美，肉质滑嫩，还含有十分丰富的营养成分。那么，怎
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背景:近日，卫生部发出通告，要求停止销售食用两种感染沙门氏菌的美国产花生酱。目前，北京已召回156箱，韩国、新加坡等国也发出了类似
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往年春节，总有一些肝病患者因喝酒或过度忙碌劳累而诱发肝病复发住院，甚至引发死亡等意外情况发生。解放军302医院中西医结合肝病科主任
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北京市朝阳医院营养科主管营养师宋新：蝎子、蜈蚣本身都有毒性，若要食用，必须经过特殊处理，否则容易发生食物中毒。它们中所含的蛋白质偶
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本报讯 （记者郭金先）从3月5日至4月10日，青海省卫生厅对全省普通中小学、职业中学、中等专业学校、普通高等院校以及托幼机构的传染
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为食品做“体检”，只要用小小的芯片，花上两三小时，就能拿到化验报告。含没含致病菌，有没有腐败菌，都逃不过芯片的“火眼金睛”。从记者
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为食品做“体检”，只要用小小的芯片，花上二三小时，就能拿到化验报告。含没含致病菌，有没有腐败菌，都逃不过芯片的“火眼金睛”。记者昨
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2007年02月28日中华流行病学杂志 2006 Vol.27 No.12 P.1053-1056 15 （深圳）为了建立改良分
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保加利亚农林部新闻办公室1日宣布，保加利亚东北部舒门大区兹拉塔尔村发现古典猪瘟疑似病例。据保通社报道，当地兽医部门2月28日接到报
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加拿大王后大学(Queen’sUniversity)的研究人员发现一种新型蛋白质，名为YihE(或称为RdoA)，将有助于一些抗药
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据《生活科学》1日报道，从厨房里的蚂蚁到门廊上的鸽子，几乎每个人都被害虫折磨过。这些害虫实在讨人厌，螫、咬、毁坏物品、传播疾病，真
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因化学加工、人为添加及环境污染所导入食品中的有毒化合物容易被认识和预防，而许多以食品的天然成分形式存在的天然毒素，由于毒性大，且与
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美国加利福尼亚州卫生部门15日证实,一食品企业生产的花生酱疑遭沙门氏菌污染,已致病多人。涉嫌的“问题花生酱”已从美国市场紧急下架,
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北京时间2月24日凌晨,世界知名企业卡夫食品公司网站刊登出召回启事，卡夫食品公司宣布召回所有在卡罗莱纳厨房用食品公司(Car-ol
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为进一步贯彻落实《河北省突发公共卫生事件应急实施办法》、《河北省突发公共卫生事件应急预案》和《河北省突发公共事件医疗卫生救援应急预
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北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所组织海淀、朝阳和丰台区疾病预防控制中心对辖区内13个奥运签约宾馆、奥运场馆和宾馆周边的99个
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国家质检总局24日宣布，禁止进口美国两种受田纳西型沙门氏菌污染的花生酱，以保护消费者健康安全。这两种花生酱分别是ConAgra（康
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晨报讯 前天晚上，卫生部发出通告，要求停止销售食用两种感染沙门氏菌的美国产花生酱。到底老百姓该如何预防沙门氏菌？昨天，记者就此采访
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