时 间：2011年6月17日上午地 点：卫生部五层多功能厅主持人（宋树立 卫生部新闻办公室主任）：各位媒体朋友，关于食品安全方面的
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一、辨别包装出厂食品首先，看日期色泽。真的生产日期标注，干净利落、色泽发亮，假的生产日期标注通常模糊不清，日期周围留有墨迹。其次，
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新华网银川6月19日专电（记者艾福梅）在我国，毒蘑菇约有180种，其中可致人死亡的至少有30种。由于毒蘑菇在形态上与可食用蘑菇非常
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中新网6月20日电“我们需要构建一个庞大的信息系统。”卫生部日前就食品安全相关工作进展情况召开通气会。中国疾控中心营养与食品安全所
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粮食类芒类稻米：柔软而滋润，其性凉而轻，主要治疗三邪疾病,止泻止吐,增强阳气。小米：性重而凉，能滋养身体,促使骨折愈合。小麦：性重
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葛根在《本经》中被列为中品。原文：味甘平。主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。葛根为豆科植物野葛的根，其“主消渴”的作用，
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有时候美味的食品不一定都对我们的身体有好处，越是美味的食品，我们就越爱吃。可是俗话说：无毒不美味。所以，对于那些致命的美食我们还是
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蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止
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夏天，高温烈日的曝晒，工作强度过大、时间过长、睡眠不足、过度疲劳等都很容易引起中暑。中医称中暑为暑厥或中暍，多发生于身体素质较差的
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夏日以心火为主常见的上火症状有“心火”和“肝火”等，夏季则以“心火”多见。心开窍于舌，舌为心之苗。中医认为，舌头总的来讲能代表心的
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人人都想长寿，人人都想吃“唐僧肉”。其实要想长寿，大可不必买一大堆保健品，日常生活中的小习惯，就可以助你健康长寿。现在，算一算自己
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导语：炒蔬菜要有所讲究，因为错误的炒法将会让蔬菜的营养流失殆尽，甚至还会让身体产生不良反应，危害健康。如下就是炒蔬菜的3大禁忌，朋
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导语：土豆不仅美味还具有很高的营养价值，其不仅能有助控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。但很多人吃土豆时都喜欢去皮吃，要知道这
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含亚硝酸盐类植物性食物中毒的原因有哪些？近来，很多网友在线咨询专家这个问题，带着这个疑问，我们来看看下文的介绍。新鲜腌制咸菜或变质
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在家常听爸爸妈妈说，夏季要多吃蔬菜，对身体有好处，可以排毒，可是也许连爸爸都不知道，夏季蔬菜中有些食用不当，非但不能帮助排毒，还可
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昨日，大兴区卫生监督所执法队员到本报曾报道的快餐店检查，发现了其从商贩仲某处购得的过期火腿肠。工作人员把过期食品搬上货车。商贩暂住
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昨天下午，苏州市公安局举行新闻发布会通报，该市开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动仅一个多月时间，各地治安部门捷报频传，累
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不知何时起，屡屡被曝光的食品安全问题不断冲击着公众的眼球，挑战着公众的接受能力。餐桌，已经变为一片保卫自己饮食健康的战场。今年的瘦
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工商部门在快餐店里查获的过期火腿肠工作人员把为数不少的过期食品搬上车商贩暂住地的窗户上贴有“狗食”字样执法人员在快餐店内查出过期火
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中新网长沙6月16日电(杨华峰刘柱)16日，湖南省卫生厅在暴雨洪灾后公共卫生风险评估会议上透露，今年全国手足口病高发季节后移，湖南
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