食醋疗法是以食醋作为一种药物进行疾病治疗的方法。我国的食醋种类很多，如镇江的糟醋，山西的老陈醋，四川的麩醋，天津附近的独流老醋等。
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“立了秋，添秋膘”，这是北方的一句俗语。意思是说，熬过苦夏，一度食欲减退的人们，秋凉之后，又可以进补了。但是，有些人生猛海鲜、甘食
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(1)保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取
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性味：甘、咸、微寒、无毒。归经：入脾、肾。功效：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。说明：猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的
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性味：甘、寒、有小毒。归经：入肾经。功效：补骨髓，益虚劳，滋肾补脑。主治：头晕，头痛，目眩，偏正头风，神经衰弱。说明：猪脑，含钙、
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性味：甘、温、无毒。归经：入脾、肾。功效：补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。
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性味：甘、大寒、无毒。归经：入脾、肾、大肠。功效：除湿解毒，清热利水，醒酒通乳。主治：暴热，目赤，小便不利，脚气湿毒，疔疮，消渴，
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性味：甘、温、无毒。归经：入脾、肾。功效：补脾益气，除湿理血。主治：腹中冷气、肠鸣及湿痹气，湿热身痒，肠风痔漏，妇人产后淋沥，血气
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性味：甘、温、微毒。归经：入胃、脾。功效：安中益气，健脾养胃，强骨壮筋，补虚损，除湿气，消水肿。主治：胃弱脾虚，水肿胀满，腰膝乏力
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性味：甘、平、无毒。归经：入肝。功效：暖中益气，解毒收痔。主治：急、慢性肝炎、丹毒，腮腺炎，痈肿。验方参考与药膳：1、活泥鳅数十条
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性味：甘、平、无毒。归经：入心、肺、脾、胃、肾。功效：养心安神，补血，养阴，清热，解毒。主治：心烦失眠，手足心热，心悸不宁，干咳久
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性味：甘、温、无毒。归经：入肝、胃。功效：暖胃，补虚、泽肤、通乳。主治：产后乳汁缺乏，肝炎。说明：带鱼，又名刀鱼、鞭鱼，为高脂鱼类
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性味：甘咸、冷利、无毒。归经：入心、肺、膀胱。功效：清热止渴，除热毒，解酒毒，明目，除湿，利尿。主治：烦热，口渴，眼赤，酒毒，小便
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性味：甘、平、无毒。归经：入心、肝、肺、胃、肾。功效：补血，养神，健肾，益肺，降血压。主治：肥胖型高血压，糖尿病，胃病，贫血，营养
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在日常生活中应注意辨别坚果的优劣、注意适量食用。一些以往很少食用的珍稀坚果，更需要小心避免危害。坚果类的干果种类繁多，之前人们熟悉
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性味：甘、微寒。归经：入肝、胃。功效：透发麻疹，解毒开胃，止泻化痰，抗癌，降血糖。主治：传染性肝炎，小儿麻疹透发不快，白血球减少症
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性味：甘酸涩、平、无毒。归经：入肝、脾。功效：滋补强壮，补益气血，健脾益胃，有保肝、治癌作用。主治：脾胃虚弱，食欲不振，头晕眼花，
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性味：甘苦、涩、微寒、无毒。归经：入心、脾、肾、大肠。功效：止渴生津，消食利水，兴奋提神，除湿清热，善祛油腻，解酒除烦，助消化，祛
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蛊毒名出《肘后方》，多因感染变惑于气，或中蛊毒所致，症情复杂，变化不一，病情较重，可见于一些危重病证、恙虫病、急慢性血吸虫病、重症
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爆肝片 用羊肝250克，姜、葱、糖、淀粉、黄酒、食醋、酱油、食油各适量。将羊肝去筋膜，洗净切片，外裹湿淀粉备用。油热下羊肝爆炒，调
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