痹者闭也，阻闭不通之意。痹证是由于风、寒、湿、热等外邪侵袭人体，闭阻经络，气血运行不畅所导致的，以肌肉、筋骨、关节发生酸痛、麻木、
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【来源】《饮膳正要》【原料】猪肾1个、粳米60克、草果6克、陈皮3克、缩砂6克。【制作】猪肾去脂膜，陈皮去白，与草果、缩砂等同煮成
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粥类是药膳中最重要的一种类型，它具有口感好、消化吸收快等特点，为广大病患者及中老年人所喜爱。在此介绍几种薯类干果药膳粥的制作方法，
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（1） 蒲公英粥原料：蒲公英40~60克（鲜品60~160克），粳米100克。制法：先将蒲公英切碎放入锅内，加水600毫升，先用大
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养肝明目粥我国医学认为，肝通目，若肝血不足，易使两目干涩，视物昏花。因此，明目重在养肝。枸杞粥：枸杞30克，大米60克。先将大米煮
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黄豆粥取黄豆100克，籼米150～200克。先将黄豆洗净泡12小时，再与籼米同煮为粥，即可服食。具有健脾和胃、宽中下气、润燥消水等
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老年期痴呆主要有老年性痴呆和血管性痴呆两种，前者已知是不可逆的，越来越多的血管性痴呆是否也像老年性痴呆那样进行性加重，还是存在治疗
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【来源】 经验方【原料】 菟丝子10克，桑螵蛸10-12克，复盆子10克，五味子6克，粳米50克，白糖适量。【制作】 上四味药水煎
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【来源】 民间验方【原料】 芡实米50克，金樱子20克，白糖适量。【制作】 先将金樱子煮汁100毫升加芡实米煮粥，放白糖适量。【用
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【来源】 《本草纲目》【原料】 麻雀5只(最好在11月至次年2月间捉取食用)，白酒20毫升，糯米100克，葱白3根。【制作】 将麻
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【来源】 《新中医》【原料】 冬瓜500克，赤豆30克。【制作】 将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。【用法】 不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每
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【来源】 《圣济总录》【原料】 地黄花适量，粟米100克。【制作】 将地黄花阴干，捣为末，每次3克，先以粟米煮粥，临熟将黄花末加入
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【来源】 经验方【原料】 山萸肉60克，山药30克，粳米100克，白糖适量。【制作】 将山萸肉、山药煎汁去渣，加入粳米、白糖，煮成
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【来源】 《养老奉亲》【原料】 山药、乌鸡膏各30克，粳米100克，葱、姜、盐适量。【制作】 将山药与粳米加水煮粥，粥熟后加入乌鸡
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【来源】 民间方【原料】 石榴皮30克，粳米100克，白糖适量。【制作】 先将石榴皮洗净，放入砂锅，加水适量煎煮，取汁去渣，再入粳
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【来源】 《海上集验方》【原料】 核桃仁50克，大米60克。【制作】 将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮成粥即可。【用法】 供早晚餐或
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【来源】 《饮膳正要》【原料】 猪肾去脂膜一对，粳米100克，苹果10克，陈皮10克，缩砂仁10克。【制作】 将肾切细，先煎诸药，
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【来源】 《普济方》【原料】 猪肾去脂膜一对，粳米100克，葱、姜各少许。【制作】 将猪肾与米煮粥，待粥熟入葱、姜，稍煮即可。【用
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进入冬季以后，人们有以进食热食来保暖健身，而把冷凉食品拒之口外。殊不知，在严寒的冬季，若能适当吃些冷食，不但对身体无害，反而还有益
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《本草纲目》云：黄精有“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”的功效。现代药理实验显示：黄精具有
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