一月：柿子、猕猴桃柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等
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铅及其化合物主要存在于冶金、蓄电池、印刷、陶瓷、玻璃、油漆、染料等行业。铅作业的危害主要是可以通过消化道和呼吸道进入人体，蓄积在体
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常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常
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河豚到底能不能吃？11日，成功培育出第4代低毒人工河豚的南京师范大学的5位专家开了一个小型讨论会，他们认为，一纸禁令并不能真正让河
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广东省卫生监督所网站公布卫生部日前发布2004年第一次食品安全预警公告，提醒广大市民不要吃霉变甘蔗。而记者也从广州市一些医院获悉，
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一、食物污染造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意
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醋是我们日常生活中最常用的作料，在防病治病方面也有一定用处。昨天记者在采访中得知，醋煮沸蒸发消毒空气，对预防流感或流行性腮腺炎等有
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昨日，河北平山县两河村，两位伤心的母亲用手托着手机里两个孩子生前的照片，小怡（左）和小凝。新京报记者侯少卿摄救治一周后，5岁的小花
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针对2月17日河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒事件，昨天，卫生部发布了今年首次食品安全预警公告。公告称，2-3月
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草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子等。属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼。我国重要淡水经济鱼类中最负盛名者当推草
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鱼类的品种繁多，有淡水鱼和海鱼、珍贵鱼和普通鱼之分，其经济价值与医疗保健作用也不尽相同。为了健康与营养，应讲究科学食鱼。甲鱼有提高
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白果即银杏，在民间多有食用，将白果蒸熟、炒熟或煨熟，吃起来香糯可口，堪称美食，风味独特。白果味甘、涩，性平，有小毒。种仁含碳水化合
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油醉是指人受油烟过度熏染后出现的一种不良状态。无任何食欲，吃什么都食之无味，且有喉头和眼睛发涩乃至疼痛现象，而且身体还渐渐变胖。诸
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营养鸡蛋是指用含碘、锌、铁等微量元素的饲料喂养的鸡生出来的蛋。虽然它的售价高出普通鸡蛋一截，但不少人出于对健康的追求，只要看见“营
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绿豆有很高的营养价值。据测定，每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还含有钙、磷、铁
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继安徽省阜阳发现因蛋白质营养不良引起“大头娃娃”病例后，全国各地又相继报告了一些类似病例。为更好地指导基层医疗卫生人员，近日安徽省
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小儿腹泻是一组多病原多因素引起的消化道疾病，位于我国小儿常见病多发病的第二位，以小儿排便次数增多（与平时比），大便性质改变（不消化
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菠萝好处：菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃
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从养生健身，防冶疾病的角度看，喝淡茶为好。谈茶内茶碱含量较少，能提神醒脑，恢复体力，使人保持清醒，而且不会影响睡眠。太浓的茶汤里咖
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人类生育在性别的分配比例上是非常合理的，基本上人数相等。但有些人试图打破这个自然规律，希望人为地选择胎儿性别。于是有人利用这种心理
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