《健身美体》要告诉你一个好消息：你可以正确喝瘦身蔬菜汤，且又能免于吃素的烦恼。棒吧？想要去除多余的脂肪，其实没有想像中那么困难，只
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夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子，专家教你如何在夏日里吃得清爽又健康，让你避免肥胖，轻松享有窈窕身材。40岁出头的上班族王丽丽记
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水果是帮助人们清热去暑的好东西，了解各种水果的营养成分，有助于我们更加科学合理地食用。西瓜西瓜清甜多汁，是消暑凉果，中医指出不仅西
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盛夏时节暑湿重，暑湿挟热易伤人，而发生湿热病症。所以人们除了要注意膳食清淡外，还要有选择地摄食一些既可泄暑热，又能化燥湿的食品，以
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地球上每4人中就有1人过于肥胖。具体而言，全球3.12亿人体重超标，17亿人应该减肥。“国际肥胖问题工作组”公布的数据显示，全世界
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“医生，这两天气候变阴冷，我的鼻子及眼睛马上遭殃，早晨起床，鼻子先不舒服，连连打喷涕，接着眼睛就痒起来，实在忍不住，稍微用手揉一揉
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走在城市的街道上，满眼可见大腹便便的“富态人”；每年一次的查体，“谁谁得了脂肪肝”、“谁谁得了高血脂”更是不绝于耳。中国人尤其是城
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脂肪肝是由多种疾病和病因引起的肝脏脂肪性变，流行病学所调查的主要为酒精、肥胖等引起的慢性脂肪肝。70年代曾报道肝活检检出率约5%，
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引起脂肪肝的原因很多，常见的有：①饮食营养因素：长期饥饿或消化吸收障碍，食物中缺乏蛋白质和某些维生素，或长期摄入高脂肪、高胆固醇和
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脂肪肝增多是客观事实脂肪肝不是一个独立疾病，而是多种因素（或疾病）均可形成的肝的一种病理现象，这些因素（或疾病）有：营养过剩、营养
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正常人的肝内总脂量，约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。而患脂肪肝者，总脂量可达40%-50%，主要是甘油
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脂肪肝为糖尿病常见的并发症之一，发生率在50%左右。Ⅰ型糖尿病患者脂肪肝较少，发生率仅为 4.5%，是由于缺乏胰岛素使脂肪的分解代
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肥胖的人半数可有轻度脂肪肝，但在重度肥胖的病人脂肪肝的发生率可达 61%-%%。肥胖者由于体内脂肪组织增加，体内脂肪酸和游离脂肪酸
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肝炎的急性期由于较长时间的食欲下降，可引起营养不良，热卡不足，缺乏蛋白质、维生素及胆碱，甲硫氨酸等去脂物质，均可引起蛋白质、热卡营
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(一)存在常见的危险因素：包括肥胖、糖尿病、高脂血症、嗜酒、服药史(常见有四环素、丙戊酯、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺
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非酒精性脂肪肝是一种无过量饮酒史肝实质细胞脂肪变性和脂肪贮积为特征的临床病理综合征。疾病谱随病程的进展表现不一，包括单纯脂肪肝、脂
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1. 肝活检的价值: B超和/或CT已成为诊断脂肪肝的主要方法。它可基本判断肝内脂肪分布，作出弥漫性及局灶性脂肪肝的诊断；结合病史
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脂肪肝的诊断主要依靠病史、临床表现和实验室检查；特别是B超和CT，但确切的诊断还是有赖于肝活检。①病史：脂肪肝无特异性症状。约半数
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“都是吃喝惹的祸”先说甲肝和戊肝。上班族在外吃饭往往求异求新，而一些新的食尚却未必健康。比如时下流行的吃生，无论是生吃蔬菜、鱼或海
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健康人的肝脏中脂肪只占重量的3-5%，肝内如有过量脂肪沉积，为病理状态，临床上称为脂肪肝。轻度的脂肪肝病人，早期可能没有任何症状，
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