薏米又称薏仁、苡仁、米仁、珍珠米、五谷米、菩提米等。据测定，薏米的营养价值很高，内含蛋白质16.2%、脂肪4.65%、碳水化合物7
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金秋时节，西北风起，正是菊黄蟹肥之时。但是，在您食指大动之际，还请先想想古人的饮食法则：“所饮之味有与病相宜，有与身为害，若得益则
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猪肉 性咸寒，多吃会生痰助湿。外感未清、湿热内恋、积滞未净、胀闷未消者应忌食。牛肉 性甘温。患有疮毒、湿疹、瘙痒等症的皮肤病症者应
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糖尿病患者月饼一般含糖量高，如果患者只图一时口福，会造成血糖升高，加重病情，甚至还会有生命危险。但糖尿病患者可以食用专门为他们制作
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五豆，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。把此五豆共煮成粥，能聚植物蛋白之精华，经食物互补，生物营养价值大大提高。常吃五豆粥，能
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食物搭配得好，可能会使营养价值成倍增加。营养学家推荐以下食物作为合理搭配，不妨引起我们的关注。牛肉-土豆 牛肉营养价值较高，并有健
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营养缺乏是促进人体衰老的直接原因，因此查出原因，采取有效的防治措施十分必要。引起老年人营养不良的原因大致如下：1、老化是引起老年人
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鲤鱼：味甘、性平，无毒，功能健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠
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本报讯（潋 滟）：豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病的人应当忌食或者少吃：消化性溃疡：严重消化性溃疡病
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西瓜不仅是鲜美的果品，而且还有多种疗疾功能。我国民间早有这种谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。明代著名的药理学家李时珍曾把西瓜的医
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我国的野菜遍布全国，大多数野菜具有保健作用，有的亦菜亦药。目前世界许多地方开始 兴起“野菜热”。目前小兴安岭伊春市山野菜年生产加
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西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，还含有人体必需的氨基酸，夏天高温，汗出很多，进食减少，食用西
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鸡汤作为“天下第一汤”，是补虚益气的佳品，历来为人们所钟爱，但是，在现实生活中，却有不少人不适宜喝鸡汤。(1)高胆固醇血症患者。血
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葱、姜、蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品，而它们的药用价值早已载入中国医药巨典《本草纲目》，千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病，价廉
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寒冬季节，对于肠胃健康的人，适当地吃些凉菜，喝些凉开水，不但对身体无害，反而会有益。冬日虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成
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吃水果一定好吗？不一定。人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。好比人的体质有寒热，水果也一样。因此，什么人吃什么水果，都有一定
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性味：甘、平、无毒。归经：入胃、肾。功效：止血，利尿，利胆，降压，降脂。主治：小便不通，膀胱结石，肝炎，黄疸，高血压。说明：上述功
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性味：甘、平、无毒。归经：入脾、胃。功效：健脾养胃，止渴除烦，固肠止泻。主治：肠胃不和，暑热吐泻，小便不畅，烦渴。说明：粳米是日常
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性味：甘、微辛、平、有小毒。归经：入肺、大肠。功效：蚕豆快胃，和脏腑，止血，解毒；蚕豆花止血、止带、降血压；蚕豆梗止血；蚕豆衣（蚕
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性味：甘淡、寒凉、无毒。归经：入心、肺、脾、肾。功效：消烦止渴，解暑清热，利水下气，解酒毒。主治：口疮喉痹，口干烦燥，暑热，血痢，
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