北京市消费者协会近日公布了5月份对北京市销售的15种品牌的酸奶进行比较试验的结果。本次试验的样品由北京市消费者协会的工作人员以普通
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据墨西哥营养专家们说，酸奶可以防止癌症和贫血，并可治疗牛皮癣和缓解儿童营养不良。酸奶中的菌类或发酵物质与其它许多价值昂贵的食品一样
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一. 多吃水果蔬菜可预防骨质疏松症吃水果、蔬菜、蔬菜蛋白和一定量的牛奶可以保持体内矿物质浓度的均衡，从而防止骨质疏松症。科学家对一
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钾离子为身体重要的电解质，它可加强心肌的运动力、心律节律性、肌肉的兴奋性和神经的传导力。当身体大量排汗、呕吐、泄泻时，均会损失一定
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大豆，俗称黄豆，在中国古代，大豆叫“菽”。我国是大豆的故乡，据考证大豆在我国已有4600年人工种植的悠久历史。大豆与谷子、玉米、小
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挪威一项大型研究发现，每天喝3杯以上牛奶的女性，罹患乳癌的几率只有不喝牛奶女性的一半。这项刊登在9月号《国际癌症期刊》的研究，追踪
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在日常的食物中，牛奶的营养成分全，质量高。牛奶的蛋白质是完全蛋白质，能维护身体健康、促进生长发育、开发智力。其含量为2.9%～3.
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世界卫生组织最近提出全球健康新战略，认为不健康的饮食、缺乏运动和吸烟是导致包括心血管疾病、II型糖尿病以及一些癌症在内的非传染性疾
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牛奶不仅蛋白质、糖、脂肪和各种维生素的含量较高，而且钙的含量很高，每500克牛奶中含钙质达500毫克，且易为人体吸收利用。幼儿及少
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(家庭医生医疗保健网 陈艳萍 报道)路透社纽约消息：据五月份《美国临床营养杂志》上的一份报告，加钙豆奶标签具有一定的误导成份。众所
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在日常生活中，常遇到相似的食品不知选哪一种为宜。比如，豆奶、奶粉和牛奶，应该吃哪一种更好呢？对于这个问题应该做些分析。奶粉是牛奶经
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【本报讯】一项新的研究发现，与母乳喂养的婴儿相比，过早喂养以奶粉为主要食品的婴儿长大后更易发生高血压。研究显示，母乳喂养的婴儿更健
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引起骨质疏松的一个重要原因就是钙在骨骼中的利用障碍。而人体钙的代谢很大程度上受制于钙素和甲状旁腺素。这两种激素中，前者使血糖中的钙
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幼儿的早餐幼儿正值生长发育的旺盛时期，应当注重补充丰富的蛋白质和钙，尽量少吃含糖较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。如果在条件许可的情
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心脑血管病、肿瘤、糖尿病……这些生活方式病与饮食等关系密切，那么，哪些食品有助于人们吃出营养和健康呢？最近，北京、上海、天津、广州
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年龄在45岁左右的中年女性，由于体内雌激素水平明显下降，她们常会出现情绪不稳、头昏心烦、皮肤潮红等更年期综合症的一系列表现，同时也
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生活中，不少老年人认为吃素可以长寿，于是长期不摄入肉类食物。但是医学专家认为，这实际上是不明智之举，对身心健康有害。据了解，人体衰
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圣诞节您是否准备要好好享受一下呢？来客圣诞大餐似乎是个不错的选择，欢乐时刻也要注意自己是否吃的安全又健康，让我们来看看如何挑选自己
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一、前 言当今世界，经济全球化进程明显加快，科学技术发展迅猛，知识经济已见端倪，国际分工大规模重组，资源配置在全球范围进一步展开，
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1.吃一顿营养的早餐早餐是激活一天脑力的燃料，不能不吃。许多研究都指出，吃一顿优质的早餐可以让人在早晨思考敏锐，反应灵活，并提高学
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