据2002年11月18日《北京青年报》 ： “这袋是补钙的，这盒是补维生素的。”日前，记者在某外企采访时，主管营销的刘女士对自己抽
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前些日子聚餐，东道主点了一道“地耳炒肉丝”，一些年轻食客感到新奇。“地耳”吃起来口感像木耳，味道却清爽中透着一种异香。其实年龄稍大
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本报讯（华振鹤）：清朝乾隆皇帝晚年，曾患老年性便秘，腹胀纳差，心情烦躁。御医见他年高气衰，不敢用通便泻下药，以致一直未好转。一天，
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据中国公众科技网（李景仁）：近年来，人们的营养意识普遍有所提高，但营养知识尚待普及。许多错误的吃法不但得不到营养，还会损害人们的健
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一、常吃菌类食物如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒、硒不仅有抗衰老，增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，可起到降血压
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肥胖症、冠心病、糖尿病、高血压病等一系列富裕型疾病，已成为当今威胁人体健康的“隐形炸弹”，改进不科学的饮食习惯，预防富裕型疾病，已
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据《北京青年报》：人们每日饮食离不开饭、菜、汤和水果，可这些食物应该按什么顺序吃才合理，许多人并不清楚。众所周知，“饭前喝汤，胜似
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多人围成一桌，几双筷子翻飞，彼此互沾着口水，流行病也会悄然入口……共餐易致交叉感染尽管“非典”高潮已过，但是，由“非典”引发的思考
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医学研究证实，菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也
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中国民间素有“食，不可无绿”的说法。绿色蔬菜富含天然叶绿素，含镁的叶绿素与人体含铁的血红素在结构上极其相似，营养学家形象地将两者称
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水果是众所周知的营养食物，其中含有大量的维生素及各种微量元素，因此多吃水果一直是得到提倡的。但是由于水果的种类不同，因此不同的人对
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近年来，人们的营养意识普遍有所提高，但营养知识尚待普及。许多错误的吃法不但得不到营养，还会损害人们的健康。中国中医研究院营养学专家
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1、鱼头火锅鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质，一些在污染环境中生长的鱼，更是
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现代生活随着“恩格儿指数”的越来越低，人们普遍崇尚吃得少点、吃得好点的饮食观点，但是，对于处在生长发育期的儿童而言，吃得精细不如吃
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胖大海是药，不是日常保健饮品在日常生活中，常有人将胖大海泡水当茶喝，这种做法是不妥的。胖大海(又名安南子、大海子、大洞果)，因遇水
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便秘、皮肤差、胖胖族的你，到底有没有每天吃青菜呀？其实在年轻的时候要多吃蔬菜水果，才能够让自己美丽养颜。但是年纪越大，更是要好好地
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1.紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿
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夏季，各种水果相继上市。它们不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品，这些营养成分对人体健康无疑
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饮用牛奶促进身体健康牛奶是牛的乳汁，营养丰富，食用价值很高。每100克牛奶含蛋白质3.5克，脂肪4.0克，碳水化合物5克，钙120
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专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害
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