红薯皮：因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起
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一位读者来信说，他的弟弟因长期盲目服用补铁剂，已造成“铁集结性肝硬化”。为什么服补铁剂会引起如此严重的后果，服补铁剂应注意什么？北
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据《中国公众科技网》：这样吃菜有害健康--久存蔬菜 新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20度时，维生素
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本报讯 （赵 明）：医学研究发现，人体所患的过敏、机能衰退以致癌症等疾病都与体内器官、血液等所受到多种污染毒害有关。有的受到有害气
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据中国公众科技网（李景仁）：近年来，人们的营养意识普遍有所提高，但营养知识尚待普及。许多错误的吃法不但得不到营养，还会损害人们的健
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一、常吃菌类食物如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒、硒不仅有抗衰老，增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，可起到降血压
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柏泉中午下班回家，将昨晚剩下的大半碗青菜从冰箱里拿出来加了点水，煮了碗面条吃。谁知正在午睡时被阵阵肚子痛给痛醒了。他从床上爬起来，
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最近，深港专家公布了有关SARS病毒的最新研究进展：从果子狸等野生动物身上分离到SARS病毒，并通过基因分析证明动物SARS病毒是
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木耳、猪血、绿豆、蜂蜜是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血
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专家说直接食用野生动物器官或组织，达不到进补目的，甚至可能中毒。“野味大补，吃啥补啥”，在这个“生活越来越好，体质却越来越差”的年
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同属东北亚文化圈的日本，它的食文化可谓中西并举。兼具中西餐饮特点的“和食”与高级饭店里的西餐“洋食”并存，“中华料理”(中餐)也是
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夏季正是爱吃海鲜的朋友一饱口福的好时节。但是如果你听了下面这件事情，可能就会犹豫一下了。据报道，不久前，台湾地区一位女士暴毙，参加
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近年来，人们的营养意识普遍有所提高，但营养知识尚待普及。许多错误的吃法不但得不到营养，还会损害人们的健康。中国中医研究院营养学专家
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1、鱼头火锅鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质，一些在污染环境中生长的鱼，更是
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据新华网（记者彭长江报道）：吃粽子是我国传统习俗，不过并不是人人都适宜食粽子的，市一医院营养中心主任潘文松说，从健康的角度来提醒市
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"食"刻警示随着天气的变热，食物中毒的可能性又增加了许多，因而有必要提醒人们注意：可能导致中毒的七种食物千万别吃。绿色土豆 绿色土
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夏季来临，市场上纯净水、矿泉水、离子水等名目繁多，我们到底喝哪种水好呢？这些水通过不同的技术方法处理，即有各自的优势，又有各自的不
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时下的厨房用具有不少是铝制品，如高压锅、热水壶等，有的人喜欢在清洗铝制品时，使用钢丝球、细沙、或其他粗硬物品，这很不科学，因为铝是
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不过，截止到目前，对于德州金锣氨气泄漏事件的进展情况，企业方面却始终三缄其口本报记者夏芳近日，在德州临邑县金锣肉制品有限公司（下称
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随着天气变热，发生食物中毒的可能性又增加了许多，有关专家提醒人们注意，可能导致中毒的8种食物千万别吃。鲜木耳鲜木耳中含有一种光敏性
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