忘记一些人的相貌可能是每个人都会遇到的情况。然而，有些人在面对他们的同事、朋友甚至父母时依然像见到陌生人一般。他们并非天性冷漠或为
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年节前后是应酬喝酒的高峰季节。昨天（8日），北京大学人民医院急诊科主任朱继红提醒人们，饮酒要健康，应当遵循以下六大原则：1.酒不与
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本报讯 (记者李学梅) 春节即至，北京市疾病预防控制中心昨天首次发出“年关”健康预警:节日期间谨防呼吸道传染病、食源性疾病、狂犬病
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据中国卫生部消息，卫生部近日印发《群体性不明原因疾病应急处置方案》(试行)，以提升中国应对群体性不明原因疾病的应急反应能力，做到及
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卫生部近日印发《群体性不明原因疾病应急处置方案》（试行）。《方案》规定，任何单位和个人均可向国务院卫生行政部门和地方各级人民政府及
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北京友谊医院、北京市消化疾病中心主任张澍田教授指出，春节时合家欢聚，无酒不成席。虽说酒能助兴，但饮酒过量会引起酒精中毒，急性酒精中
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开场白：绿色蔬菜已成为人们餐桌上必不可少的食物，一些减肥者甚至常以绿色蔬菜为主食。不过专家提醒，人们常见的一些蔬菜属光敏性蔬菜，如
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东亚讯 (记者 刘慧) 昨日，长春市消费者协会发布第3号消费警示，对于消费者蔬菜消费安全问题进行了提醒。警示一·储菜 冰箱储菜最多
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据新加坡联合早报报道，美国食品与药物管理局警告，大量或长时间将麻醉霜或麻醉液涂抹在皮肤上，可能让致命剂量的麻药进入血液，导致心率不
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1964年4月10日，一个6个月的重症病毒性肺炎患儿住进了病房，虽经全力救治，病情仍急转直下。到了住院第4天，已合并胸腔积液、心力
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世界卫生组织的研究结果显示：个人的健康和寿命有60%取决于自己，15%取决于遗传，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取
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进行危害分析与提出预防控制措施危害分析与预防控制措施是HACCP原理的基础,是第一步工作,根据前面所学的食品中存在的危害以及相应的
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民以食为天，食以安为先。充足、营养和安全的食品是人类生存的基本需要。尽管科技进步显著降低了疾病对人类的危害，但食源性疾病仍是人类健
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1995年l2月18日，FDA发布了根据HACCP的七个原理而制定的海产品法规，称作"水产和水产品加工和进口的安全与卫生程序"，即
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大部分的先进国家已开始推动水产品及畜产品的HACCP制度，并陆续将之法制化。联合国食品标准委员会(Codex)也推行HACCP制度
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标准的主要变化有哪些？以过程模式为标准的结构，逻辑性更强。持续改进过程是提高质量管理体系的重要手段。更强调了最高管理者的作用，包括
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一、危害的定义：食品供人类消费时引起损伤或致病的生物学、化学和物理的特性。生物学：细菌、病毒、寄生虫化学：天然存在的化学物质添加的
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按GMP方式制定的和实施的食品制造标准，主要着眼于哪些环节？(一)各种原材料，每一工序中间产品的安全性和保证。(二)各种污染的防止
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据新华社电香港特区政府卫生署5日呼吁市民不要购买及服食一种名为“消可舒平降糖宁胶囊”的中成药。该产品被发现含有西药成分，可能引起副
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欧洲日前发起一项运动，旨在力促全球禁用汞。因为最近有一项调查发现，欧洲1/6以上的妇女体内汞含量超出安全范围，会对后代造成危害。（
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