健康就像一座天平，天平的一端是你的饮食习惯，天平的另一端就是你的健康，也就是说，你对良好的饮食习惯遵循多少，你就能得到健康几何。在
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合理的饮食结构不但能够预防冠心病、心绞痛和心肌梗塞等疾病的发病率，还能预防肥胖和高脂血症。心脏饮食养生保健的基本原则是以清淡饮食为
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英国《独立报》检视了多项最新的健康研究结果，炮制出一份健康贴士，希望让大家在2004年活得更健康快乐。每日一茶匙大蒜：每日吃5毫升
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有三大项食物是一定要摄取的。首先是蛋白质。热量要减少主要从糖类及脂肪下手，而蛋白质则要维持均衡。因为蛋白质具有修护身体组织的功效，
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在食品中，有不少蔬菜因带有一股浓淡不一的特殊苦涩味，人们常常不愿多加食愉实，蔬菜中的苦味对人体健康大有益处。这是因为其成份中含有较
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祖国医学认为，苹果性味干凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心之功效。现代医学研究资料也表明，苹果的营养成分十分丰富。苹果含有蛋白质
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牛奶是极好的营养品，但有人担心喝了会是使体内胆固醇增高，部分冠心病、高血压和脑血管病的患者也怕喝牛奶。其实这是误解，大可不必禁食牛
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习惯性便秘是一种常见的症状，在老年人中发生率较高。由于老年人生理机能衰退，胃肠功能容易失调，加之体力活动较少、食量下降，或因主食过
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荞麦在日本备受青睐，人们视之为理想的保健食品，这是因为荞麦有较高的营养价值，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用
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近来，许多营养学家倡导“地中海式饮食法”，因为不计其数的研究表明该饮食结构以水果、蔬菜、鱼、橄榄油为主，辅以少量肉类，不但可以让人
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每逢节日里亲朋好友聚会，难免要饮酒助兴。虽然很多人都知道喝酒伤身，可不喝又觉得扫了大家的兴，那有没有什么办法能减少喝酒对身体的伤害
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瓜子、松子等坚果既是生活中的“休闲食品”，又是养生食疗的佳品。常吃可引起“齿宜常叩”之功效，又收“津宜常咽”之果，再加上坚果食品本
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人民日报海外版(叶国雄)：如今的水果市场上，各种水果琳琅满目，丰富极了。那红的苹果、草莓，黄的菠萝、香蕉，紫的葡萄、提子，还有桃、
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上海营养学会专家指出，个人要想保持年轻健康，可以在合理膳食的基础上适当增加一些抗衰老的食品。尤其是人到老年，就容易出现耳聋眼花、思
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春节期间，鱼是餐桌上的一道美味，对于一般人来说，鱼是健康食物，尤其是对于糖尿病患者、高血压者、不良胆固醇过高者、冠心病与动脉粥样硬
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心脑血管病、肿瘤、糖尿病……这些生活方式病与饮食等关系密切，那么，哪些食品有助于人们吃出营养和健康呢？最近，北京、上海、天津、广州
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讲到营养时，大多数人只会问吃什么或补什么，其实，补充营养不只是吃，有时候，很好的运化、代谢、合成、分泌、分解功能可能比吃的食物营养
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俗话说：“病从口入”。如今，这句日常用语有了新注释：心血管、脑血管和恶性肿瘤这三种占我国居民死亡原因前三位的慢性病，均源于吃的误区
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膳食的平衡，就是指每天的饮食中，主、副食品各占多大比重。科学地说，是指我们每天饮食中，摄入的热量和各种营养素的量，以及总热量中脂肪
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吃水果一定好吗？不一定。人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。好比人的体质有寒热，水果也一样。因此，什么人吃什么水果，都有一定
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