近年来，随着食品安全事件的不断出现，食品安全已成为全球性的焦点，各国都在下大力气加强食品安全监管工作。目前在欧美等发达国家和地区，
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螺旋藻产业发展历程中国微藻研究起于20世纪50年代，80年代开始工业化生产。中国用于工业化生产的微藻除了部分小球藻，少量盐藻外，主
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对于疯牛病的病原很多专家倾向于一种学说，即疯牛病是由一种叫普里昂的正常蛋白异常变构所致。日本研究人员新发现了两种物质，可以防止正常
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据韩国保健部29日通知说，食品卫生法实行令修正案已经立法。根据修正案的规定，如果使用国内外研究机关正式公布不可用于食品的原料，将处
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最新一期英国《新科学家》杂志报道说，德国科学家利用一种新方法促使实验鼠体内产生正常普里昂蛋白的抗体，为研制疯牛病疫苗带来了希望。疯
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日本厚生劳动省27日宣布，在北海道留萌管区内的天盐町出生及饲养的一头9岁的荷斯坦牛被确诊感染疯牛病。这是日本迄今包括死牛在内发现的
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食品中的盐分含量正成为英国消费者高度关注的焦点问题，同脂肪和糖分含量同列消费者关注问题的前5位。许多消费者表示他们对食品营养标签的
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3月13日，中国饲料产品认证首批获证企业颁证会在京召开，国家认监委副主任程方、农业部畜牧司副司长张仲秋出席会议并讲话。共有39家获
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据国家质检总局标准法规中心的中国WTO/SPS通报咨询中心消息：加拿大于2004年12月23日发布了修改关于食品检验的某些法规的修
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据《日经产业新闻》近日报道，日本东京大学、东北大学和伊藤火腿公司组成的联合研究小组开发出一种像名片大小的装置，用25分钟就可检查出
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日本日前宣布，出于预防新型克雅氏症考虑，日本将禁止一些英法归国人员献血。发布该消息的日本官员说，1980年到1996年访问过英国或
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日本厚生劳动省专家委员会的调查结果表明，今年2月发现的第一例日本新型克雅氏症患者，是在国外染病的。这位新型克雅氏症男性患者，曾于1
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日本东京大学、东北大学和伊藤火腿公司组成的联合研究小组开发出一种像名片大小的装置，用25分钟就可检查出疯牛病。这种疯牛病检查装置由
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1983年，世界上第一种转基因植物--抗除草剂转基因烟草在美国问世。从此，转基因技术在农业领域得以迅速推广，2004年全球转基因作
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类似的隐患在国内也极有可能存在【背景】2月18日，英国一次最大规模的食品召回行动再次为食品安全问题敲响警钟。召回的导火线是英国最大
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一项新研究显示，引发疯牛病的变异普里昂蛋白在某些情况下可以侵袭到神经系统和免疫系统以外的其他器官。科学家因此认为，应采取更严格的疯
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法国科学家通过动物实验，试图找到人究竟吃多少疯牛病病牛组织才会引发类似克雅氏症疾病的答案。据英国《柳叶刀》杂志报道，来自法国原子能
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新华社布鲁塞尔1月28日电 欧盟委员会28日宣布，经其指定的一个专家小组确认，2002年被宰杀的一头法国山羊确实患有“疯羊病”。这
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加拿大于2004年12月23日发布了修改关于食品检验的某些法规的修正案草案。该草案涉及的产品包括：动物副产品材料（蛋白粉、脂肪）、
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人们过去认为，引发疯牛病的变异普里昂蛋白只分布在神经系统和免疫系统中。但瑞士科学家的一项新研究显示，感染引发的免疫反应可能将大量变
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