1月24日在珠海召开的“农业部2007年饲料质量安全监测工作会议”上获悉，2007年全国饲料质量安全监测工作重点确定。今年，农业部
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一个蛋白通过“撞击”传染性朊蛋白的聚集体，让朊蛋白像种子一样扩散开来，从而加快了朊蛋白病（*）的进程，来自美国布朗大学（**）的一
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食源性疾病是世界各国的第一号食品安全问题。例如疯牛病，以及具有全球影响的大肠杆菌O157:H7、沙门氏菌、李斯特菌引起的大规模食物
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美国与荷兰的科学家正在研制利用动物的细胞组织，直接在实验室当中培养出一种“人造肉”，完全摆脱了饲养和屠宰动物的传统肉类生产方式。然
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2007年01月22日中国医学论坛报 8 近日,美国农业部国家动物疾病中心的Richt等报告,他们采用基因工程技术,首次培育出了
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致病蛋白潜伏期很长20年来，全球有180人因为吃牛肉罹患人疯牛病而死亡。尽管死亡人数较少，但人们对这种病的担心是巨大的。患者大脑受
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前言建设和完善我国动物防疫体系，提高动物疫病的预防和控制能力，是实现我国养殖业持续稳定健康发展的前提条件，也是保障食品安全和公共卫
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据英国媒体1月14日报道，美国与荷兰的科学家正在研制利用动物的细胞组织，直接在实验室当中培养出一种“人造肉”，完全摆脱了饲养和屠宰
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生物技术是近30年迅速发展起来的综合性高新技术，特别是自从人类基因组计划实施以来，该领域令世人瞩目，已成为各国竞争的制高点。目前世
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“待到山花浪漫时，她在丛中笑。”用这句词来形容今年64岁的王志珍院士再恰当不过。十几年来，她和学生们一起开荒、播种、耕耘，如今终于
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日本和美国一个联合研究小组在2006年12月31日出版的《自然·生物技术》杂志网络版上宣布，他们依靠基因操作培育出不含普里昂蛋白的
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澳大利亚监管当局将对美国转基因食品安全规则进行考察，目前其正与美国食品与药物管理局及新西兰机构就相关问题进行讨论。澳大利亚总理霍华
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目前，全球面临的趋势就是人口老龄化的增长。随着人们年龄的增长，更加意识到健康的重要性，意识到提升和改善生活质量的重要性。同时，人口
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“福寿螺”、“红心鸭蛋”、多宝鱼、桂花鱼、疯牛病、石膏豆腐、毒死人的农药蔬菜，仅仅就在2006年这一年的时间里，走进超市，能吃的东
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编者按2006年即将过去，这一年中有什么值得注意的大事？有哪些激动人心的科技进展？有多少具有划时代意义的重大突破？《科学美国人》杂
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三名住在加拿大中部缅省的居民，最近同时出现‘库贾氏症’(也就是疯牛病)徵候，由於加国曾出现过五起牛只感染疯牛病的疫情，这三名病人的
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酷爱牛排大餐的美国人，年底听到了一个不知该高兴还是忧虑的消息：美国食品和药品管理局（FDA）发布消息说，对克隆动物食用安全性的评估
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新近出版的一期《时代》周刊杂志评出了今年最佳创新技术。可探测地雷的草丹麦哥本哈根的Aresa公司采用遗传工程方法，将普通阿拉伯芥草
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在9月28号的刊物《AdvancedMaterials》上，科学家表示他们找到了一种新型、快速、廉价的测试某些在医学上很重要的
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世界保护联盟在日前公布的一份报告中指出,人类健康日益依赖于生态系统的健康和生物多样性的保护--然而,目前人类尚未通过承诺的形式着手
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