上周五，因“宠物食品有毒”丑闻在美国备受指责的“菜单食品”公司宣布，将赔偿宠物主人为医治心爱的猫儿狗儿所支付的医疗费用，并建议零售
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鸡命关天从一见面，陈化兰的手机就不停地在响。她苦笑说，月初刚刚充了1000块钱的话费，刚刚短信通知，只剩下61块2毛3。给她打电话
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中国人吃了几千年的牛黄在21世纪出现了很大的问题：牛黄市场混乱无序；不少牛黄类中成药产品品质下降、药效降低；疯牛病的肆虐使得以走私
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天然牛黄走私严重，疯牛病流入内地危险存在牛黄又名丑宝，为牛胆结石。中医古籍记载：牛黄乃百草之精华，为世之神物，诸药莫及；牛黄久服轻
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自05年发现H型疯牛病之后，英国的兽医专家们就积极的对此进行研究，目前这种疯牛病已经在部分欧洲国家，以及日本，加拿大，美国得到鉴定
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疯牛病从1985年在英国发现后，90年代初发展到一个高潮，又逐渐扩展到西欧，目前已经变成世界性问题。疯牛病可能通过牛肉和牛肉制品，
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H7N9染人十日这一起由禽鸟而起的公共卫生事件，正向深度演化，再次考验中国的疾控应急能力。记者|姜浩峰鸟去笼空，上海的活禽交易暂时
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体外培养人造肉可能造成细胞变异每公斤成本超过一万美元 用于临床前景艰难美国与荷兰的科学家正在研制利用动物的细胞组织，直接在实验室当
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牛肉：疯牛病的病原体主要出现在牛的脑部、脊髓、视网膜等，人们在吃牛的这些部位时，就要格外小心。另外，牛体内一旦感染了疯牛病毒，即使
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前不久，中国农业科学院农产品加工研究所等单位的六位专家组成的欧洲食品安全管理与科学体系考察团对联邦德国卡尔思鲁尔大学、德意志研究联
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“红、黄、绿、白、黑，如今的食品中可谓五毒俱全：红的有苏丹红，黄的有硫磺，绿的有孔雀石绿，白的有吊白块，黑的有毛发水……”正在召开
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CCTV.com消息（每周质量报告）：主持人：过节期间，估计大家都没少吃肉，其实，不少国家都一样，一到过节，肉制品的销量都是非常大
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60箱加拿大疫区牛肉被查获市动物卫生监督所近日查获了来自加拿大疯牛病疫区的60箱牛肉。近日，市动物卫生监督所执法人员在对南三环玉泉
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为防止牛海绵状脑病（以下简称疯牛病）通过使用医疗器械途径传入我国，国家药品监督管理局曾于2002年3月22日发布《关于禁止从发生疯
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快讯：加拿大食品检疫局7日说，艾伯塔省的一头成年公牛已被确认患有疯牛病。（新华社）
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加拿大食品检疫局7日宣布，艾伯塔省的一头成年公牛已被确认患有疯牛病。这是加拿大自2003年首次发现疯牛病以来确认的第9个病例。食品
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摘要：HACCP体系是一种预防性质量控制体系，在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的原理、特点，综述了HACCP体
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民以食为天，食以安为先。充足、营养和安全的食品是人类生存的基本需要。尽管科技进步显著降低了疾病对人类的危害，但食源性疾病仍是人类健
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春节临近，节日气氛越来越浓，在琳琅满目的商品中，正牌红心蛋重新摆上超市柜台，合格多宝鱼再次游上饭店餐桌，为喜庆的节日气氛增添了一抹
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2007年第2号为贯彻落实《行政许可法》和《健康相关产品卫生行政许可程序》，进一步规范健康相关产品卫生行政许可工作，现就有关问题
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