在古希腊神恬中,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，说能“消除邪恶，防冶百病。”但不久，善良的普西芬尼却把这粒大豆留
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许多学者已经发现：不良环境对生殖健康的损害涉及到生殖过程的每一个阶段，包括生育力降低、子宫内膜生长迟缓、自然流产及出生缺陷等。而环
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北京青年报(唐莉)：平时我们常常可以看到这样的宣传：“多食入维生素C可以防癌”，或“少吃脂肪可防癌”等等，给大家造成的印象是，只要
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据《人民网》：大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素，如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素，大豆中都有，其中还含黄酮
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蔬菜、水果的色彩与营养结构有密切的关系，也对人体有不同的生理功能。认识蔬菜、水果的色彩特点，合理选择你需要的食品，将有利于你的健康
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你知道什么菜最有利于健康吗？答案是--希腊菜。哈佛大学教授沃尔特·威利特教授经过研究后发现，希腊菜的用料和烹饪方法最科学、最有利于
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按我国现阶段的年龄划分标准，35岁~59岁称为中年。按世界卫生组织近年的年龄划分标准，45岁以下为青年，45～59岁为中年。中年是
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许多人都喜欢喝牛奶，认为牛奶营养丰富，而对豆浆不屑一顾。其实，豆浆与牛奶的营养各有所长，但从总体讲，豆浆的营养还优于牛奶。据营养学
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以下是男女最需要的食物，这些食物有助于防止疾病。男士需要的食物1.沙司男士多食用西红柿、沙司或比萨等食物有助于防止前列腺癌。如番茄
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最近的一项研究表明，进食黄豆可以调节血脂，并可消除人们对黄豆所含植物雌激素(phytoestroges,PE)增加激素依赖肿瘤生长
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大洋网讯： 广州日报(贾适宜)报道，营养学家们发现，格林兰岛的爱斯基摩人很少患心脏病，而他们在日常生活中大量食鱼。进一步的研究发现
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长期以来，营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源，然而近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物
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防癌抗癌“四大金刚”：硒、铁、碘、钼人体内的硒、锌、铁、铜、锰、碘、钼、铬、镊、铅等50多种含量极少的元索称为微量元素，它们仅仅占
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大豆食品不仅营养价值高，而且还具有突出的抗癌功效，特别是对乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等尤为明显。经常食用大豆及豆制品，可使癌症的发生
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豆类及豆制品是备受营养学家推崇的食品之一。豆类及豆制品中富含维生素、钙及蛋白质，经常食用有助于人体对蛋白质的补充，促进骨骼肌肉发育
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最近有调查资料显示，近年来广州、广东乃至全国的妇女患乳腺癌、卵巢癌和子宫癌发病率日趋增高，其中乳腺癌更成为女性的头号杀手。有专家指
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虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个
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据新华社伦敦电（记者刘石磊）英国一项新研究发现，通常用于治疗某些乳腺癌和卵巢癌的选择性雌激素受体调节剂类药物，也能有效降低女性患乳
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脂类是脂肪和类脂的总称。脂肪又称中性脂肪，是碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，由二分子甘油和三分子脂肪酸构成的甘油三酯。类脂包括
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许多人喜欢喝牛奶，而对豆浆不屑一顾，认为牛奶比豆浆营养好，其实，豆浆与牛奶的营养各有所长，但从总体讲豆浆的营养优于牛奶。据营养学家
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