德科学家首次成功揭示病菌组装致病因子运输系统的基本机制。该发现对研发比抗生素更有效的抗感染药物有重要意义。相关研究发表在6月13日
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豆浆“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。当温度在80℃左右时，这种物质便会产生大量泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了，误
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在家自制豆浆已经成为风尚，但现在很多人用的豆浆机还是需要自己把生豆浆煮熟，也有人爱买回生豆浆自己煮。这里要提醒大家，喝豆浆一定要充
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蜂蜜，既是滋补佳品，又是治病良药，由于它不但甜美可口，而且含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、多种有机酸盐和有益人体健康的微量元素，因
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夏季气温高、湿度大，病菌繁殖速度快，食物很容易腐败。食用不洁食物，是引起肠道传染病的外因；进入夏季后，人的胃肠功能减退，抵抗力下降
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为有效预防和控制夏季群体性食物中毒事故发生，近日，扬州市食品药品安全委员会就做好夏季食品安全工作作出专题部署。一是加强组织领导，确
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近日，医生李先生邀请朋友到家中吃饭，朋友顺道带了些熟食到他家中，其中包括了有可能引起食物中毒的织纹螺。时下正是织纹螺上市的季节，昨
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导读：人们一想到在卫生间吃东西就会毛骨悚然，但是，他们应该清楚，从受到污染的汽车仪表盘上拿起东西吃，衍生的健康危害程度与在卫生间吃
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据国外媒体6月8日报道，英国最新一项研究警告称，车主在车内吃东西，会使他们的健康面临危险，甚至存在食物中毒的可能性。在英国汽车配件
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通讯员宋国梵记者朱国荣晨报讯上海市卫生局昨天发布的6月份疾病预报中提醒说，6月份本市将进入夏季，又将遇一年一度的梅雨期，气候闷热、
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中新社广州6月9日电(王华亚组宣)广州亚运会期间，将有100辆救护车、2000多名医疗专业志愿者随时待命，提供急救转运服务。广州亚
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昨天上午，广州白云区一家物流公司约十多名员工陆续出现腹痛、腹泻等不良症状，疑为食物中毒。一直到下午，陆续有员工不舒服被送往医院治疗
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据专家介绍，在不少人的意识中，腹泻就等同于肠炎，拉肚子就要使用抗生素。据中国药学会统计的有关资料显示，我国每年出现腹泻症状者，其抗
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6月28日至30日，江西省食品药品监督管理局在南昌举办了学习贯彻《食品安全法》履行新职能岗前培训班，来自全省各设区市食品药品监督管
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昨天，位于白云大道的“食最鲜”酒楼仍在正常营业。新快报记者宁彪/摄前天组织爬白云山，晚上还安排聚餐。谁知昨天上午，却有多人出现腹痛
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随着目前气温的逐渐升高，食品容易腐败变质，极易发生细菌性食物中毒，对此，专家提醒夏季购买食物的时候须格外注意食物的保鲜度以及煮法等
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一年一度的“高中考”即将开始，为了保障“高中考”期间广大考生的食宿等公共卫生安全，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，使广大考生
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急救现场夏季是给农作物及瓜果喷洒农药的旺盛季节，也是食物中毒高发的季节。特别是近年来，混配农药的使用量激增，给中毒诊断及抢救带来一
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流火的夏季仿佛一夜之间就到了，大家脱下了春装换上了短袖，吹上了空调，喝起了冷饮。小朋友们就更高兴了，水果、冰淇淋等食物接踵而来，小
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高考中考陆续到来。如何在考试期间，把好饮食安全关，是考生家长们关注的热点话题。6月3日，记者从沈阳市食品药品监督管理局获悉，该局日
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