每当医生告诉这些三四十岁的脂肪肝患者，要注意合理膳食、节制饮食、适当运动时，有些人认为合理膳食就是“戒肉、吃白菜帮子、喝凉水”，其
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脂肪肝是一种多病因引起的脂肪大肝细胞内异常积累的病理状态。这种病理状态是肝脏对各种损伤产生的最常见反应。脂肪肝的主要病因脂肪肝多发
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（-）三大营养素的合理分配在总热能一定的情况下，给予脂肪肝病人高蛋白、低脂肪、适量糖类的膳食。豆类及豆制品等植物蛋白生物利用度低，
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脂肪肝是一种多病因引起的获得性疾病，寻找与去除病因和积极控制原发病对脂肪肝的防治至关重要。对于大多数脂肪肝患者首先应明确脂肪肝可能
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脂肪肝的主要病因为饮酒、肥胖、Ⅱ型糖尿病和高脂血症。此外，某些药物及毒物、急剧减肥、全胃肠道外营养以及慢性肝炎等也可导致脂肪肝。那
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根据肝内脂肪浸润的程度分为3度：肝内脂肪浸润在30%以下为轻度，30-70%为中度，大于70%为重度。病人为了治疗“脂肪肝”，不得
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脂肪肝的治疗是多方面的，应针对病因，并根据病人的具体病情进行综合治疗，才能奏效。单纯性脂肪肝是疾病的早期阶段，如能早期发现、及时治
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大约10年前，脂肪肝还是鲜为人知的疾病。随着我国人民生活水平的不断提高，饮食结构和生活节奏出现的变化，以及医学检查技术水平的发展，
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正常肝脏含脂肪量不超过5%以上，脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体
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随着人们生活水平的提高，有越来越多的人得脂肪肝，因此脂肪肝的治疗成了人们关注的话题之一。去除病因、控制饮食、调整肝脏的脂肪代谢以及
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药物治疗：到目前为止，尚无防治脂肪肝的有效药物。一般常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧胆酸
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过去医界多认为脂肪肝无大碍，但近年发现，有些病人的脂肪肝会演变成脂肪肝炎、肝硬化甚至肝癌……“脂肪肝！要不要紧啊？”一家公司年度员
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肝脏是人体最大的化工厂，承担着消化、解毒、分泌等重要功能，我们一日三餐吃进去的营养物质都必须依靠肝脏进行加工，才能提供人体生命活动
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脂肪肝属于肝脏代谢障碍性疾病，故是可逆的，经合理治疗后完全可以恢复正常。应采取综合治疗：（1）病因治疗：针对个案积极去除脂肪肝的病
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一、肝功能检查轻度脂肪肝，肝功能基本正常。中、重度脂肪肝，表现为ALT、AST中、轻度升高，罕见高度升高。一般肥胖性脂肪肝ALT高
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经皮肝穿刺是根据负压吸引的原理，采用快速穿刺方法，从肝内抽取少量的肝组织，直接在显微镜下观察其组织形态的改变，再结合临床资料，作出
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脂肪肝系过量脂肪尤其是甘油三脂在肝细胞内过度沉积所致，又称肝脏脂肪浸润。它的发病与慢性肝病、内分泌和代谢性疾病以及酗酒、肥胖、营养
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目前诊断脂肪肝缺乏针对性强的生化指标，一些病程隐匿并伴有炎症的脂肪肝，发现时已不同程度地存在肝细胞坏死及肝纤维化。故此，应重视脂肪
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诊断要点一、诊断要点脂肪肝主要依靠病史，临床表现和实验室检查，特别是B超声波和CT检查作出诊断。可概括如下要点：1.病史 有暴吃酗
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据《临床胃肠病学杂志》报道，在非酒精性脂肪肝患者中进行口服葡萄糖耐量试验将有助于糖尿病的早期筛查。非酒精性脂肪肝（NAFLD）通常
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