每当医生告诉这些三四十岁的脂肪肝患者，要注意合理膳食、节制饮食、适当运动时，有些人认为合理膳食就是“戒肉、吃白菜帮子、喝凉水”，其
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菠菜蛋汤：取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。赤小豆鲤鱼汤：取赤小豆
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脂肪肝是一种多病因引起的脂肪大肝细胞内异常积累的病理状态。这种病理状态是肝脏对各种损伤产生的最常见反应。脂肪肝的主要病因脂肪肝多发
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（-）三大营养素的合理分配在总热能一定的情况下，给予脂肪肝病人高蛋白、低脂肪、适量糖类的膳食。豆类及豆制品等植物蛋白生物利用度低，
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脂肪肝是一种多病因引起的获得性疾病，寻找与去除病因和积极控制原发病对脂肪肝的防治至关重要。对于大多数脂肪肝患者首先应明确脂肪肝可能
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张先生最近在单位的常规体检中发现，肝功能异常。分析后，医生诊断他得了脂肪肝。张先生百思不得其解，得了脂肪肝而且肝功能都出现了异常，
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现代生活方式和饮食结构的改变，脂肪肝的患病率愈来愈高。因此，积极成功的戒酒是防治脂肪肝最有效的措施。戒酒不仅可改善乙醇过量引起的细
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与其他原因性脂肪肝一样，病毒性肝炎合并脂肪肝（肝炎后脂肪肝）的治疗，主要包括原发病的治疗、饮食治疗及药物治疗。（1）原发病的治疗，
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脂肪肝的主要病因为饮酒、肥胖、Ⅱ型糖尿病和高脂血症。此外，某些药物及毒物、急剧减肥、全胃肠道外营养以及慢性肝炎等也可导致脂肪肝。那
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饮食治疗原则是：（1）控制总热量：轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量，重者每日每公折休重17～25千卡热量，使体重渐减
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根据肝内脂肪浸润的程度分为3度：肝内脂肪浸润在30%以下为轻度，30-70%为中度，大于70%为重度。病人为了治疗“脂肪肝”，不得
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脂肪肝的治疗是多方面的，应针对病因，并根据病人的具体病情进行综合治疗，才能奏效。单纯性脂肪肝是疾病的早期阶段，如能早期发现、及时治
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一、轻症酒精性肝病病人临床症状轻微，肝功能正常或轻度异常，诊断主要靠详细询问饮酒史，结合临床、肝穿活检有助确诊。此型在中日友好医院
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大约10年前，脂肪肝还是鲜为人知的疾病。随着我国人民生活水平的不断提高，饮食结构和生活节奏出现的变化，以及医学检查技术水平的发展，
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正常肝脏含脂肪量不超过5%以上，脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体
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随着人们生活水平的提高，有越来越多的人得脂肪肝，因此脂肪肝的治疗成了人们关注的话题之一。去除病因、控制饮食、调整肝脏的脂肪代谢以及
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许多临床医学专家根据脂肪肝的发病机理，制定出各具特色的协定处方或基本方，这些经验方的疗效都很好，以下是一些例子：消脂保肝汤 方药为
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药物治疗：到目前为止，尚无防治脂肪肝的有效药物。一般常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧胆酸
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张先生最近在单位的常规体检中发现，肝功能异常。分析后，医生诊断他得了脂肪肝。张先生百思不得其解，得了脂肪肝而且肝功能都出现了异常，
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过去医界多认为脂肪肝无大碍，但近年发现，有些病人的脂肪肝会演变成脂肪肝炎、肝硬化甚至肝癌……“脂肪肝！要不要紧啊？”一家公司年度员
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