膳食脂肪酸作为人体重要能量来源，得到了国内外学术界越来越多的关注。膳食脂肪酸到底对人类健康有哪些影响？中国人摄入膳食脂肪酸是多还是
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不断出现的医疗纠纷、医生收回扣等恶性事件，可以说是一条鱼臭了一锅汤。加上北京诸多大医院人满为患的现状……这一切都让很多要去医院看病
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随着人们生活水平的提高，西化的饮食结构、生活方式让很多中国人的健康状况发生改变，致使慢性病的发病率逐年上升，甚至不少青壮年都出现了
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最近，“反式脂肪酸”一词引起众多关注。研究显示，液态植物油脂氢化过程中产生的不饱和脂肪酸会大大增加心血管疾病风险，还会促生糖尿病和
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前不久，世界卫生组织公布了一份经过约三年时间研究得出的最佳食品榜。最佳蔬菜由于地瓜(番薯)既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选
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日前，中央电视台《经济半小时》栏目以《植物黄油的隐忧》为题，报道了植物奶油在中国普遍被使用的现状，并揭示了其对国人健康的影响已经达
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本报讯 近日，全国中西医结合防治心脑血管疾病学术大会在京召开。此次大会由中医药管理杂志社、中医杂志社、中国当代医药杂志社主办，中恒
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高血压是老年人常见的一种心血管疾病，高血压会对人体的心脏、肾脏、大脑等肝脏造成很大的损害，因此对于高血压一定要积极地进行防治。研究
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雀斑困扰着众多女性，那么日常生活中要如何抑制雀斑生成呢？专家表示，维生素E、胡萝卜汁、常吃西红柿都可以有效抑制雀斑生成。能够有效抑
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近年来，老夫少妻已经屡见不鲜，而老人们也开始对“性福”越来越重视，补肾助阳的药物随之大受欢迎。然而，有的老人补肾却反而补出了高血压
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中国内地每年用于糖尿病治疗的费用目前已超过200亿元人民币，其中治疗糖尿病并发症的相关费用占80%以上，平均每年每例有并发症患者治
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据调查，小儿高血压发生率国外为0.6-11%，国内为1-7%。北京曾调查2866名儿童，血压偏高者为6.8%，持续偏高者为1.29
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有媒体报道，人们常吃的蛋糕、冰淇淋、咖啡等食品中，含有对人体健康有害的反式脂肪酸，更有媒体指出其“危害堪比杀虫剂”，一时间引起公众
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由中国营养学会携手益海嘉里食品营销有限公司举办的“2010膳食脂肪酸与健康学术研讨会”11月18日在京召开。会议围绕“膳食脂肪酸与
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1.黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙
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近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。蘑菇营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中
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在寒冷的冬季，人们的食欲多有增加，但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量，这是由于人体的“激素钟”在寒冷的气候下，运转有所改变造成
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卫生部官方网站用专家解读的方式，介绍了我国对反式脂肪酸的管理措施，以及国际上对于方式脂肪酸的管理方式。反式脂肪酸究竟对人体健康有多
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有人做过计算，人一生吃进去的食物大约为60吨，但每个人吃法是不一样的。有些人每天吃的多一些，有些人每天吃的少一些;有些人吃的杂一些
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许多科学研究已显示，食用黑巧克力对心脏有利。黑巧克力为何具有这一特殊的功能？瑞典研究人员在新一期美国《心血管药理学》杂志网络版上发
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