有关专家对老年人饮食结构提出了“十要”和“十不贪”的原则，使之膳食搭配更为科学合理。“十要”原则是：1.饭菜要香：指饭菜搭配要合理
28
硝酸盐和亚硝酸盐是一种食品添加剂，主要用于腌制肉食类，添加亚硝酸盐可以抑制肉毒芽孢杆菌，并使肉制品呈现鲜红色，但是亚硝酸盐和硝酸盐
22
立夏一到，炎炎的夏日就隆重登场了。暑、湿、汽为夏天的主令，且常夹有火热之气，因此，公众夏日养生要注意遵循四个原则。一、清热消暑夏日
11
性味：甘、平、无毒。归经：入肾。功效：开胃益气，补肾利尿，解野蕈中毒。主治：鱼脑石治肾结石，膀胱结石，小便不通。黄鱼鳔治鼻出血，齿
27
性味：甘、平、无毒。归经：入胃。功效：大补五脏，养阴益气。主治：消渴，气短，乏力。禁忌：患皮肤疮毒，瘙痒症者及有痼疾者忌食。说明：
22
性味：咸、寒、无毒。归经：入肝。功效：散瘿瘤，软坚利尿，降血压，降血脂，抗癌。主治：瘰疬瘿瘤，高血压，疝气肉瘤，食道癌，直肠癌，子
28
早餐：甜牛奶300克(牛奶300克，白糖10克，可可粉10克)，鸡蛋羹(鸡蛋50克)加餐：鲜果汁(桔汁200克)午餐：大米粥(大米
20
(1)枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即
19
(1)饮食防治：食管癌的饮食治疗重在预防。注意防止粮食发霉，秋季收粮要快收快晒，加强保管，吃新鲜蔬菜水果，改变传统不良的饮食习惯。
26
结肠癌是常见的恶性肿瘤之一，以40岁～50岁年龄组发病率最高。据世界流行病学调查，发现结肠癌在北美、西欧、澳大利亚、新西兰等地的发
20
许多癌症的治疗非一日之功，往往需要手术、化疗、放疗及中草药乃至各种药膳的综合治疗才能收到效果，下面的各种药粥，能积“小效”而见大功
19
防病健身巧食粥（之六）卫生与生活菠菜粥[原料]菠菜250克，粳米250克，食盐味精各适量。[制作]将菠菜洗净，在沸水中汤一下，切段
24
又到了寒风凛冽的冬天，又到火锅盛行时，人们围炉小坐、开怀畅饮的同时，往往会将由吃火锅而引起的疾病抛至脑后，如寄生虫病、口腔粘膜损害
21
一日，我出专家门诊。一位中年男子向我咨询，他说：“我老爸今年85岁，近两三个月来进食发噎，只能吃些半流质食物，我们让他到医院看病，
9
消化道肿瘤早期发现非内镜不可消化内镜检查能直接观察人的食管、胃、肠道黏膜病变，可疑的病变或不能肯定的病变还可以通过内镜取标本作病理
10
常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。也许有人会问，冬吃萝卜可保暧防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？原来，夏
17
人们必须重视夏天的饮食调养，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节，水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显著的
28
春季转眼之间就要到了，各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，
23
癌症对人类健康和生命的威胁很大。它和心血管疾患已成为医学上的两大难关。在全世界构成死亡原因的头两位。全世界52亿人口中，每年约有7
78
（1）脱落细胞学检查 取分泌物（痰、乳头溢液）、吸取液（胸、腹水）、刮出物（阴道分泌物）及尿等，作成涂片进行显微镜检查。常用于子宫
10
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
闽公网安备35010202000257号 闽ICP备18022519号-2