铁在人体总重量中所占的比例不足0.0005%，相当于2.6克(对于一个体重为60千克的女性而言)或4克(对于一个体重为70千克的男
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随着天气变热，发生食物中毒的可能性又增加了许多，有关专家提醒人们注意，可能导致中毒的8种食物千万别吃。鲜木耳鲜木耳中含有一种光敏性
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专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害
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有些人认为，只要好吃爽口的食物就可以多吃一点。其实不然，有些食物吃多了就会伤害身体，产生不良的后果。豆制品：一般人认为豆制品是“蔬
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世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。首先是女性的生理特点决定了女性易发生贫
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盛夏酷暑，人们自然要喝些清凉饮料，用以消暑解渴。但许多人也许并不知晓，一些常见饮料对某些药物的效果会产生一些微妙的影响，有的甚至会
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按我国现阶段的年龄划分标准，35岁~59岁称为中年。按世界卫生组织近年的年龄划分标准，45岁以下为青年，45～59岁为中年。中年是
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无论儿童还是成人，冰淇淋可能都是人们最喜爱的甜食了，可是，你知道冰淇淋的吃法也是有学问的。1.冰淇淋离不开奶油，其特点是含脂量高。
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哥斯达黎加国家儿童医院青少年诊所新发表的调查报告说，这个国家的青少年中出现一种新型疾病--“饮食混乱症”，威胁着他们的身心健康。哥
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金秋时节，西北风起，正是菊黄蟹肥之时。但是，在您食指大动之际，还请先想想古人的饮食法则：“所饮之味有与病相宜，有与身为害，若得益则
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许多人都喜欢喝牛奶，认为牛奶营养丰富，而对豆浆不屑一顾。其实，豆浆与牛奶的营养各有所长，但从总体讲，豆浆的营养还优于牛奶。据营养学
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以下是男女最需要的食物，这些食物有助于防止疾病。男士需要的食物1.沙司男士多食用西红柿、沙司或比萨等食物有助于防止前列腺癌。如番茄
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本报讯（记者褚晓明）我国首位超过60岁的“换心人”老付6月3日下午在病房里高兴得手舞足蹈：“我又可以回到舞场上去了！”而在5天前，
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老年人随着年龄增长，多少会出现目光涩滞、眼睑下垂、眼袋形成 、鼻唇沟变深、口角向下、两颊松弛、脸色发黄、黄褐斑和老年斑逐渐增多、皮
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资料图片五一小长假期间，许多人选择与亲朋好友聚餐畅饮。虽然大多数人都知道服用抗生素治疗期间不能饮酒。可镇江一男子以为停药后再喝就没
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营养学专家提醒人们，想靠吃水果餐达到减肥的目的是不科学的。因为水果不能满足人体必需的营养需求，长期以水果当正餐，易导致贫血甚至其他
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近来频传海产类食物受到污染，影响渔民生计甚钜，海洋受到污染已是不争的事实，不过海鲜应该还未到不能吃的地步，民众不须如此的恐慌。最近
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“病从口入”是妇孺皆知的常识，然而多数人对此立论的理解还停留在初始的阶段，即认为食用了被微生物、寄生虫所污染的食物之后会引发各种传
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职业病是工作环境、习惯、方式等因素综合促成的结果。除了必要的劳动保护以外，有选择地多食用适当的食物，能够有效地降低职业病的发生。摄
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菠菜，原产伊朗，我国各地普遍栽培，是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。由于菠菜营养极为丰富，它是特
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