英国出版的《食物圣经》，这本书介绍了人生命所需要的“燃料”，强调要根据年龄调配饮食。10～25岁这个时期大多数人不注意膳食调配，喝
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国内普遍流行一种说法：最好不要用铝制炊具来炒菜，因为高温下铝制炊具遇盐(碱)会释放出铝离子；不要用铝制皿具盛放酸性食品，因为铝制皿
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本报讯(张亮) ： 不论油炸还是水煮，甜玉米都会释放出更多的营养物质以降低得心脏病和癌症的几率，这主要是因为在烹调过程中增加了玉米
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50克紫菜补足镁镁元素是一种与人体记忆力有关的物质，有防治健忘病及痴呆病的功效。同时也是心脏的卫士之一，对于减少中老年心脏病的发生
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据说，美国哈佛大学研究人员用6年时间，连续观察8万多名女性，发现每天吃畜肉者患肠癌的危险比不吃畜肉者要高2.5倍。而且嗜吃畜肉容易
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深水鱼研究显示，住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，最主要的是他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的
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英国《独立报》检视了多项最新的健康研究结果，炮制出一份健康贴士，希望让大家在2004年活得更健康快乐。每日一茶匙大蒜：每日吃5毫升
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吃喝拉撒是一个人每天都要面临的问题。老人要长寿，必须有健康的胃肠。人到了60岁以后，部分消化道黏膜会出现一些退行性改变，或多或少地
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铝在毒理学上虽属于低毒性的金属元素，它不会引起急性中毒，但进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶、三磷酸腺苷等人体重要物质结合，影响体内的
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一、前 言当今世界，经济全球化进程明显加快，科学技术发展迅猛，知识经济已见端倪，国际分工大规模重组，资源配置在全球范围进一步展开，
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性味：甘辛、大热、有毒。归经：入十二经。功效：温脾胃，破症结，助药力，厚肠胃，驻颜色，通行血脉，营养肌肤。主治：白酒少量饮之，能治
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粉丝在制作过程中加入了0.5%的明矾即硫酸铝钾。铝是对人体有害的元素，食铝过量，对人的脑、心、肝、肾功能及免疫力都有较大损害，可导
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前年在日本考察期间，朋友请我们到京都饭店进晚餐，餐桌上有一道鲜炒蒲公英，想不到这种遍及家乡山野的野草，竟成了一道名菜。日本朋友介绍
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新华社电(颜亮) ： 美国医生史蒂文·普拉特经过多年研究，向大众推出了由14种食品组成的所谓“神奇食谱”，称这些食品对健康长寿有益
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有两句古诗，对于生儿育女是十分适用的：有花堪折直须折，莫待无花空折枝。以往的调查研究证明，35岁以上的女性生育头胎，要么流产多，要
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癫证是以精神抑郁，表情淡漠，沉默痴呆，语无伦次，静而少动为特征的疾患；痫证是以突然昏仆不知人，口吐涎沫，两目上视，肢体抽搐，或口中
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本报讯（记者胡德荣）中、日、德、韩等国科学家联手探索3年，通过对“黑猩猩22号染色体测序和比较基因组学分析”，基本找到了人类的近亲
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痰证是因痰湿停滞体内而表现出来的病证，因其所停部位不同，表现亦不一样，痰滞在肺可见喘咳咯痰；痰滞在心，可见胸闷心悸；痰迷心窍，可见
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有“中国第一飞人”美誉的柯受良日前在上海去世，警方调查后认为酗酒诱发哮喘发作是死因。沪上医学专家在接受记者采访时表示，对哮喘患者来
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老年期痴呆主要有老年性痴呆和血管性痴呆两种，前者已知是不可逆的，越来越多的血管性痴呆是否也像老年性痴呆那样进行性加重，还是存在治疗
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