性味：甘、平、无毒。归经：入胃、肝。功效：解酒毒，降血压，止渴生津。主治：暑热烦渴，头昏头痛，发热感冒。说明：沙葛又叫凉瓜，因其种
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供给充足的蛋白质膳食中蛋白质供给量约为每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白质至少占蛋白质总量的60%～70%，如富含优质蛋白质的食
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酒毒是由于饮酒过度，以致蕴湿酿热，酒毒积聚，表现为面目红赤，烦热躁动，心中懊，呃逆恶心，时时欲吐，胡言乱语，或哭笑无常，醉酒神昏等
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粥类是药膳中最重要的一种类型，它具有口感好、消化吸收快等特点，为广大病患者及中老年人所喜爱。在此介绍几种薯类干果药膳粥的制作方法，
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有“中国第一飞人”美誉的柯受良日前在上海去世，警方调查后认为酗酒诱发哮喘发作是死因。沪上医学专家在接受记者采访时表示，对哮喘患者来
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会吸烟的人在喝酒时，烟吸得更多，这是对身体有害的。因为既吸烟又同时饮酒，对身体的危害具有加成作用，会使对方的毒性加重。烟草含有多种
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喜好喝酒的刘永先生，今年五一酒后头晕，从下午一直昏睡到第二天。妻子叫不起来，打了急救电话。结果医生查体发现，刘先生突发脑血栓。专家
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①药酒不是任何人都适用的，如孕妇、乳母和儿童等就不宜饮用药酒。年老体弱者因新陈代谢相对较缓慢，饮用药酒应适当减量。凡遇有感冒、发热
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酒是日常生活中少不了的饮品。平时少量饮酒，可以增加食欲，促进消化液的分泌。现代医学研究也表明，适量饮酒可以促进消化，减轻心脏负担，
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【来源】 《粥谱》【原料】 万寿果15-20克，粳米50克。【制作】 将万寿果加水200毫升，煎至100毫升，去渣入粳米，加水40
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过节须有节春节长假即将来临。合家团圆之际，开心度假之时，各种各样的节日病每年也在此时纷纷凑热闹。综合采访到的信息得知：心脑血管疾病
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（1）饮食因素：首先长期营养不良、饥饿或长期食用含有高脂肪、高胆固醇（如肥肉、蛋黄、奶油、巧克力等）是形成脂肪肝的重要原因。另外还
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肝硬化的发病在西欧、北美以酒精中毒为主，在中国大陆的肝炎后期肝硬化为最常见，20-50岁男性多发。肝炎后肝硬化，多数为大结节性肝硬
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随着人们生活水平的提高，脂肪肝的发病率日趋升高，在成人中的发病率为5%-9%，儿童中的发病率为20%-90%。脂肪肝是由于各种原因
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肝硬化并发食管、胃底静脉破裂出血多发生于中年男性，大多数患者有慢性肝病、黄疸、血吸虫病或慢性酒精中毒病史。发病前，绝大多数患者无明
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皮肤湿疹 清利湿热湿疹是由多种内外因素引起的皮肤炎症反应性疾病 为常见病多发病。可发生于任何年龄 男女均可发病。湿疹可泛发任何部位
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前不久，哈医大科研人员利用诱发电位技术，对酒精中毒者的潜在痴呆进行研究时，选择了30名贪杯男士作为观察对象。他们的年龄在34～66
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高脂蛋白血症按发病的原因通常分为两类，即原发性高脂蛋白血症和继发性高脂蛋白血症。原发性高脂蛋白血症亦称家族性高脂蛋白血症，多为先天
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研究人员普遍认为饮酒可以降低心脏病发病率。但是，最新研究发现，饮酒频率才是决定心脏病发病率的关键，而非饮酒量的多寡或是饮用酒类的不
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纪光伟2004.01.05 《健康报》4版 知识与健康2003年12月27日凌晨，我国著名表演艺术家、翻译家、原文化部副部长英若诚
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