秋风瑟瑟，万物收敛，草木枯萎，花叶凋落，大自然呈现出一派萧索之景。作为与大自然同呼吸、共命运的人来讲，肺应于秋。因而，在暑往寒来、
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21世纪的许多疾病皆与生活方式和人们的饮食习惯有关。因此，世界卫生组织(WHO)为了促进人类的健康，使人们增强健康意识，经过近3年
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新民晚报（蒋家騉）：在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子
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在许多人不爱吃或不懂得怎么样吃而丢掉的一些食物“废料”中，其实有不少是很好的营养佳品，这些食物“废料”不要丢。芹菜叶许多人吃芹菜时
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又到了盛夏芒果香的时候。芒果的外形很有趣：大多数为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形。皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色。味道酸甜不一：有
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汤是餐桌上不可缺少的佳肴，同时，汤以其特有的保健功效，得到营养学家们的赞许。下面介绍几种常见汤的保健作用。鸡汤抗感冒美国学者研究发
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又名燕菜，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形
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海蜇，为海蜇科动物，又称水母。陈藏器《本草拾遗》中称为海虫宅。捕捞加工后，称其帽状伞体为白皮子，其口腕及触手为海蜇头。海蜇味咸，性
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猪血具有生血功能。用于治疗脘腹胀满、食欲不振、宫颈糜烂、哮喘等。由于猪血中含矿物质较多，脂肪较少，适于老年人、妇女、儿童。尤其对缺
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上海营养学会专家指出，个人要想保持年轻健康，可以在合理膳食的基础上适当增加一些抗衰老的食品。尤其是人到老年，就容易出现耳聋眼花、思
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男人饮食九要要食用一定量的铬。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪
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性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：养阴生津，润肺止咳。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。验方参考与药膳：1、雪梨一个，削
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性味：甘、温、无毒。归经：入脾、胃、肾。功效：果肉益肾气，厚肠胃，健脾胃，壮腰膝，强筋骨，活血，止血，消肿，生用食嚼治腰脚无力；壳
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性味：甘微酸、寒利、无毒。归经：入心、肺、胃。功效：止渴生津、清心润肺，除烦利尿，清热解毒，润喉消痰，降火止咳。主治：心经积热，肺
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性味：甘、温、无毒。归经：入心、肺。功效：兴奋，强心，利尿，解酒。主治：慢性支气管炎，嗜睡疲乏，酒毒。说明：咖啡可分“软咖啡”和“
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性味：甘、平温、无毒。归经：入肺、肾、肝。功效：补肾养血，润肺纳气，润肠止带，强筋健骨，通润血脉，润肌乌发，固牙齿，补虚劳。主治：
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性味：甘酸涩、温平、无毒。归经：入肺、胃。功效：生津液，除烦热，开胃降气，清咽止渴，化骨止泻，解毒醒酒。主治：咽喉热痛，口干舌燥，
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性味：甘、平涩、无毒。归经：入肺、脾、胃。功效：宽胸膈，下气和中，助脾气，利大小肠，消痰止渴，除烦解酒。主治：心胸烦热，呕哕反胃，
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性味：甘、湿热、有小毒。归经：入肺、大肠。功效：清热解暑，消食止泻，降压利尿。主治：伤暑，身热烦渴，消化不良，酒后烦渴。说明：菠萝
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据阿根廷《健康》杂志报道，柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，对人体十分有益
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